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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】 + B2 K; y- f0 a; z% P, a0 W" n
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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% o! i$ _: u" j+ q/ J/ p4 K: N3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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l: J& w% J, j! ]【材 料】 - B8 }, s+ N2 h" `
& h! X2 E b' j. l鮮蝦 300公克 7 D" g- r9 @" A$ Y2 w# m
蒜末 1大匙 3 _5 O* z* q4 y3 p i! J, _
香菜碎 1大匙 % m, H" @7 H9 m( d8 x. X3 k5 Y
高湯 2大匙
( I3 b9 |7 `2 f/ Z% Y% |' o0 }【調 味 料】
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" i% T, t$ Q( o; v. J魚露 3/4大匙 - R Z# Z! d+ \' f6 K" z
鮮味露 3/4大匙
, q5 _. N. L2 [" \椰奶 3/2大匙
" S2 D. f0 d+ p0 x- z& F糖 1/2小匙 0 w7 l f0 `( h. e
2 A& C; Q2 I4 ]) R& H
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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