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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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' w& [: H& G+ E6 B. S, u. h2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。 & G+ S+ R/ e; Q, T- L
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【材 料】
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鮮蝦 300公克 $ i) a9 F$ d1 e; z8 @' q; m
蒜末 1大匙
/ o8 S; f. d" ^& p香菜碎 1大匙
8 J# _& y5 o- V: p" K: l2 K高湯 2大匙
- c x' \! r+ S( |4 O5 A* H【調 味 料】 * _) C! ~9 m8 L/ S. t% x
# H3 H2 r9 D. v1 ?& m. R魚露 3/4大匙 ! g# ?" R+ d3 }. y
鮮味露 3/4大匙
0 e, ^3 Q+ z7 \8 \2 H# o: C椰奶 3/2大匙
/ |+ S( H; G* b% A% t糖 1/2小匙 1 w E: T; w- Y/ ~* R
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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