泰式豆腐湯 【做 法】
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J2 H$ T3 ?0 P! g1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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/ R' p* @. r3 D9 r* Q+ C3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
6 N. y9 c. k$ v6 d* j$ u. F$ V 9 D6 j! n4 {& o2 A
豬絞肉 115公克
# }. F; k. Z+ o, T/ r% `3 P5 [大白菜 115公克
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豆腐 115公克
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粉絲 28公克
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草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
" j( z# T$ q7 V- _6 ~/ e高湯 2杯
3 C6 a$ ~6 N; G, C# Z3 M" v【調 味 料】
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4 i$ Z- ^5 p% Z" D8 Z6 N6 S o, d% `魚露 1大匙
$ j/ V# ]: u( b4 f# T椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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