泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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" \6 k6 V# P5 A7 h2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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2 @; k: H. I& F【材 料】
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4 ]- E% i- C" [0 C1 H豬絞肉 115公克
q W3 ~3 K5 W大白菜 115公克
) B- U0 _1 R! n0 t7 D9 G7 i豆腐 115公克
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粉絲 28公克
' {2 u1 ~, O/ n草菇 10朵
8 A9 L2 Z) Z5 C. k% I$ p3 R$ t+ z蔥花 1/2大匙
. a0 P6 Z- }5 t5 S. r6 o9 w+ c香菜 適量
8 D; k# }1 T! @. A* C4 Y高湯 2杯
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【調 味 料】
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魚露 1大匙
. p4 _5 u- [' {2 K椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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