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發表於 2008-7-13 08:45
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泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】 M# U+ B# Z. u' f: d
* I! Y! @2 x. v5 A1.所有調味料混合好調勻。 8 N s' s9 y4 ?% c0 s& K
& Z h4 O5 c4 W- X5 Z2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。 9 Q0 y% n( N0 W; C- M3 f- I
& S2 ?6 u1 r6 R9 p1 m& h3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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- O$ c( i" H0 o, U8 D& P) @. i【材 料】
0 `) x3 E' K1 b
3 ?+ c+ M4 O$ D草蝦 6支 + D/ E$ o& V+ h! |/ D# C! _& a
【調 味 料】
: ]5 |8 G* M7 K2 Q& @7 C
: j! I) S8 A9 t) f5 J" K+ z) n黑胡椒 1/3茶匙
6 D4 m& p3 J4 e. \- A0 A奶油 1/3茶匙 " a3 B# R( C g
蠔油 2/3茶匙
% w. a( V" O1 p( I; N- p/ i醬油 2/3茶匙
; ^# l: G ?' M E) e- l( V麻油 1茶匙 9 P( |1 _% ~* ?" g- L N! q
米酒 2茶匙 8 u% c( Z1 A5 z9 n. L
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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