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發表於 2008-7-13 08:44
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臘肉高麗菜 【做 法】
臘肉高麗菜 【做 法】
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' J4 l6 a2 K2 ]+ t& x1.臘肉切片備用。
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2.高麗菜切成塊狀，再用水沖淨備用 0 O9 { q6 Z" |) i( d8 m3 ]
* b. v% s& |9 z) v; `8 C& N
3.熱油鍋，爆香蒜末，再加入作法1的高麗菜、臘肉片與所有調味料一起用大火拌炒，最後加入高湯後炒一下即可起鍋。 1 N9 c" F* U5 R- F" t! S
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3 i* x3 e# L( m. I; G! d$ Y4 w- K【材 料】
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# w, L! i5 l- t5 K [1 L臘肉 10片 * m4 S# z6 b3 b( [
高麗菜 250g
: T; ^) ~# t1 { O+ Z+ t) b蒜末 10g
8 o1 X3 W" _% d高湯 1大匙 : P$ ]% I U; A" @5 m1 t8 ~4 p& ~
【調 味 料】 + ?; ]1 ~& ~5 f# [6 x
) `( u+ b* K- c4 l e+ Q N5 w蠔油 1大匙
5 K5 C/ k# [8 n醬油 1茶匙 4 D, J; V3 S" q( M1 z2 n/ L1 w; Q
糖 1/4茶匙
( X, K$ P. m. T) m" X麻油 1大匙 / e! ^. J' ~1 u5 z* u+ B' q
米酒 1大匙 ) I* ^2 i2 V" J, o2 P
胡椒粉 1/4茶匙 + R9 T4 V& R5 a4 |
5 L8 [, Z* Y I3 T
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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