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發表於 2008-7-13 08:44
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臘肉高麗菜 【做 法】
臘肉高麗菜 【做 法】
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1.臘肉切片備用。 ! w5 V! Y$ _* R$ |/ o0 |% ?7 `. O
2 Y- o) V8 w* x6 _ I2.高麗菜切成塊狀，再用水沖淨備用 ( d+ k8 S4 }9 P* i+ r7 B2 _9 m6 d6 p
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3.熱油鍋，爆香蒜末，再加入作法1的高麗菜、臘肉片與所有調味料一起用大火拌炒，最後加入高湯後炒一下即可起鍋。
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【材 料】
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$ E; B2 [' f7 c! q臘肉 10片 9 M& {2 k. ]- x7 E8 u* N
高麗菜 250g
* ?' v5 G. Y; m8 Q蒜末 10g ! m6 E9 h/ W. t/ y/ L0 t6 r
高湯 1大匙 1 j2 Q' |' X# j5 r
【調 味 料】
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蠔油 1大匙
& e. E* A- c( i醬油 1茶匙 & \6 ~5 |& f6 ~+ G7 V
糖 1/4茶匙
- Z6 _5 ]( y/ [' g麻油 1大匙 * |- {* u8 _& {1 w2 Q; ]
米酒 1大匙
$ V* o6 q& J7 l5 h7 e8 _ `5 D胡椒粉 1/4茶匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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