鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。0 n; R: P8 R( }/ Z$ R* \# [8 B

& u9 l( G& i. K$ r8 G" ?2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。& p3 o5 ~6 U0 S! }. q/ _+ x
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。" f+ P) k, q! H' L. i

$ L7 _" k9 w1 j" r3 ^! N4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。- d6 v% f, k) }

2 w6 e" X2 `" G) {最後再用太白粉水勾薄芡即可。 ( N8 O$ O+ ~8 o8 v6 B
  
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8 G: i. j$ @. Q2 p) j! g; x! F, J0 Q【材　 料】
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. u6 U% |/ S4 s1 E% Z7 J, m蝦仁 10隻
# t+ t5 o5 d; F+ f0 A; G鳳梨 90g
, j/ [: e+ e" T洋蔥 55g
- ^, s  f( J: m3 ]( \小蕃茄 5個
7 z( B& _2 U& G青椒 1/4個
0 z. z' d; z, x& A% q; `1 o7 D: S蒜末 10g
/ l4 F2 B8 ~% H3 q+ b, C太白粉 少許 % }0 g+ {+ a/ F% n
【調 味 料】
8 d5 z* g: ~% P; d* w8 d ( F( [( z, }( @7 |. e8 ]
糖 1茶匙 3 A+ L! p. @$ x  \- ^
蠔油 1大匙 * T6 M! U% s+ J6 d. J. C6 z- S
醬油 1/2茶匙 + U) u4 P6 v! a+ ^$ ]: V5 \
魚露 1/2茶匙
; c( f; ~2 w$ _3 e檸檬汁 1大匙 % G+ j* g+ a+ T3 M! t) M* h- A; o
麻油 1大匙
9 i& t6 O: m* h, a米酒 1茶匙 8 w: ~; q& f1 K2 L
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.( Z4 h  w3 ?+ t2 x# A. p2 K3 h4 E4 r