鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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3 e" q! u' J8 `' B; `9 [/ n9 M1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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) T; S0 ]+ h. N: W  U( m2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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7 w8 v- n: O! E' q3 [3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。/ V9 d: J5 ?; Y: V/ J
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。& T# v5 a' Y! `5 P
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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【材　 料】 # @: ?" f* `8 A$ H% _+ s) O
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蝦仁 10隻 / `' d7 D" B+ _' u0 g. z/ F
鳳梨 90g
- m8 n5 A. _0 c- L: I; Z& b4 D4 a洋蔥 55g
4 `, C- p6 x4 A: B小蕃茄 5個
/ \  g: z: `1 b$ i: J2 j0 m  x青椒 1/4個
2 Y$ m, F" O& S. K, s+ K蒜末 10g 1 j, {  y4 i* h  b5 I5 m  v" k. R
太白粉 少許 1 @% u* M( R- X  @* r5 H
【調 味 料】 & e, W6 X$ \  R( n% j; d
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糖 1茶匙 ( i2 k8 f0 ]* B% g8 x/ [
蠔油 1大匙 % o& H/ G# h* o4 Y' y
醬油 1/2茶匙
- o! |/ B# X7 a6 q/ z, r% N: w4 S魚露 1/2茶匙 5 o  u& r  E* k6 v: U
檸檬汁 1大匙
9 T: b- I4 W8 W! i- w麻油 1大匙 $ j. `; \" |, s# G
米酒 1茶匙 . l- k2 c9 w& `* N4 J6 V+ j/ ^
胡椒粉 1/4茶匙$ I6 [: a! s4 L7 O
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 5 L" W$ f; c! W* R5 j$ y" f! F7 q