鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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& @+ n; E& [! D7 Q+ q. R" P1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。( R5 l2 a, X3 J) k
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2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。: b; M4 ]1 ^' `: l8 s9 N9 Q

# y) O; S" {  p2 T% m3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。4 V3 c' C$ I- o* {
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。 0 I5 q9 S5 E$ [: n& Y9 o8 u) c
  
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  `0 O5 t* I7 F9 j6 Q1 t5 H, ]【材　 料】 4 v: z- p# z; q1 s: k( R8 J

0 J5 O3 r& w) g& Z2 N) J蝦仁 10隻
+ n) x7 \  Z) S( g- h5 {鳳梨 90g   d9 z' M# |1 {7 ~1 p, Q
洋蔥 55g 7 }% {% [+ D  z7 {
小蕃茄 5個 ' m, _. c' ^' j! N
青椒 1/4個
' M7 n0 ]- {" _4 ^0 f/ J蒜末 10g
) a4 z. o9 v2 o5 o7 L% U' @太白粉 少許 " x& c) D8 \2 L+ P2 ]
【調 味 料】
: D  b( r3 A- K' r1 W , ?2 H, N, {- [7 I1 S0 b
糖 1茶匙 ! Q9 @: O" W- y7 R1 x
蠔油 1大匙
: b6 P% L) E! m* k8 o醬油 1/2茶匙 ; F* O; E6 ?0 p$ D
魚露 1/2茶匙
- x. R  @0 \* e* F檸檬汁 1大匙 ) D# V* z& s4 V/ S$ b+ A
麻油 1大匙
( p2 E3 U7 d( Z! q; q( b" y米酒 1茶匙
- f8 P0 K8 P$ B! @  i胡椒粉 1/4茶匙' M0 c7 V2 Y5 ^( m* F2 c% k. P3 l

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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 7 C( |, ^) \' Y: j( [