鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
3 [* @5 I2 T9 C( v7 t, q ; g3 C9 s# S2 p2 o& O' N+ }: M0 L
1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。. L" u$ |( G- X
7 M; m1 ~, e6 @$ l: e% w4 h
2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
+ @1 g5 v4 B6 y1 i& l , f3 ?0 r3 ?2 _* C# _. A4 ^6 _5 ?
3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。9 S1 j# M) d* _1 f. l" u3 H

6 f: \! a1 t6 }# b# s4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。) V  K6 \0 l, p# s
7 K. _/ e6 k. j6 g% e2 U
最後再用太白粉水勾薄芡即可。 0 F7 c$ B# x( ?' a
  3 d3 g# B( a! _" F3 X+ r
& j5 C. J! n/ [0 ]8 x+ b8 b1 _
9 b& e# q9 J; _! B' I: D; P
【材　 料】
; j* b7 u- M- z
8 m1 r$ j9 l2 \; B蝦仁 10隻
* T0 p4 n, h1 O; g5 K鳳梨 90g " Q: w8 r  P3 c
洋蔥 55g * W) Q* c/ o/ o- u
小蕃茄 5個 1 a! H6 H: g' P6 a' P
青椒 1/4個
+ l2 {/ ^- S% f6 J% Z/ ?* o$ ]蒜末 10g 9 t+ l0 R) @% a. F
太白粉 少許 # O! D, i# V* ^& }9 I& t
【調 味 料】
7 q; z0 T  e$ q2 r# q
& D' M0 @% o8 g糖 1茶匙 7 \9 W: J) T0 W( p
蠔油 1大匙
4 l5 q) `- P8 M/ s8 o# w7 b醬油 1/2茶匙
1 b7 f$ R7 k: ?' e+ F魚露 1/2茶匙
; @" J( P) D7 v0 Q檸檬汁 1大匙 8 t/ T  }( ~3 l: @
麻油 1大匙 2 [- f* g/ K& W9 P5 H
米酒 1茶匙 , j" {3 a1 _/ M) k
胡椒粉 1/4茶匙
% D( P0 B6 ^# g+ t2 ^) m. S( ~% I
) n* A$ {2 A' Y" @5 |+ V0 I' J

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.! [0 @5 U, n! g1 e