鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 ) g+ O( _) A7 r# j  C' X( }

0 l) }/ v! z) ~1 O: _/ i1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。- @; Q* Y( |9 d3 D. w* n
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。" }  H2 i- t% |' d& y* M
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。   ~" y3 ]" Y; [. b$ H
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【材　 料】
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蝦仁 10隻
$ Z. J4 q  Y" q鳳梨 90g 5 \0 A  @" z' t2 G# L9 c
洋蔥 55g & B2 M8 e/ ~2 j* @- F5 }0 y
小蕃茄 5個
) z$ E9 o) l- I1 P5 V: }6 c3 J青椒 1/4個 # U+ E! J& M" [- d; c' N$ F
蒜末 10g / t4 z- v' w+ D2 g. y( Z
太白粉 少許 , P! Z' g1 t; }
【調 味 料】 & c( I/ @! q/ j, N
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糖 1茶匙 & ?+ B5 Q& B: T. ~- D
蠔油 1大匙 : ?' B+ G& i) ]. C4 d
醬油 1/2茶匙
5 u6 N8 i0 R' ]$ h% E2 ]2 @魚露 1/2茶匙 / V! w. `; x% n$ N) p
檸檬汁 1大匙 0 S8 N: J# w1 I  U; I; p5 T8 ?& q
麻油 1大匙
4 B. T# u3 T5 X3 L米酒 1茶匙 + e, H, f0 _/ ]+ R1 Y
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 7 \, o- y/ L& T& W' s3 K