鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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' D( {" F: n. h1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。1 k" K8 `, t  Y9 R
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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! a, H2 A0 j, s, t% j2 G) d- F最後再用太白粉水勾薄芡即可。 $ }5 |' ?* b2 P
  
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【材　 料】 8 \( I2 x/ A, p2 C$ i/ d: b1 J& u

" ~% w! z& P  s/ s4 k, @蝦仁 10隻 ; @. C, R! Q* D& ]
鳳梨 90g
, N/ s+ S# Y8 y9 C. t5 ?, F9 h洋蔥 55g % W$ e( x* D% Y+ _# c' b7 ]2 Q( w6 U4 c
小蕃茄 5個
4 s" G6 S# C- B9 _. `( G青椒 1/4個 ; T4 M  B' b& u9 E( B
蒜末 10g
" }. w: A7 u! m4 V. i5 H" O太白粉 少許
9 V( t4 v3 U4 i( _, z3 b% F【調 味 料】 5 f! U4 K8 n5 h3 N; B+ O: v

5 t4 [/ N+ m0 E8 F; u6 p& i糖 1茶匙 7 D2 U  b7 w: K/ P3 a0 y
蠔油 1大匙 3 m5 Q( S. D6 [, C! t
醬油 1/2茶匙 2 x; u* `5 p6 K7 [5 B
魚露 1/2茶匙
6 A! i! y8 U- U( t( ^3 a' D% F+ B, [檸檬汁 1大匙
# v/ ^0 @/ I3 L3 P1 x3 y麻油 1大匙 6 j7 U2 B# F( _
米酒 1茶匙 ( u+ X) U' v' J% m+ |( p$ W3 ~# l
胡椒粉 1/4茶匙& j( \3 n# b1 A( L# O4 h' i/ T: a% ^2 Q
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.6 R) ]4 L2 |/ c% v9 b