鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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. Y1 P; k( [3 V$ b/ E) m# \& J, z1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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4 ]8 j; m7 T  k( p8 V4 ]2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。6 u; I  w) O+ G+ x% e

. q  _# I, ]: _( ]; H3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。 2 v; B0 t/ C; i' h6 i: F
  
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【材　 料】
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蝦仁 10隻 3 U1 y* S/ A4 o5 x: J0 G
鳳梨 90g
% a6 d. t2 q- D8 O+ ]: V3 w; j洋蔥 55g ) E( q- p% r$ z
小蕃茄 5個
: K: t# k9 E5 J! |青椒 1/4個 % p, A6 G0 F9 Q- o  K3 g: l
蒜末 10g
( K% u) u! }$ ~- m7 {" t" W太白粉 少許 4 ?3 a1 A3 U+ E0 k
【調 味 料】 ! h) v8 E! a  e9 w  ^
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糖 1茶匙 : V+ p) s0 B- _! |0 e1 _/ V7 p9 G
蠔油 1大匙
. M5 C. I1 T& B+ g; p醬油 1/2茶匙
! D3 E% w4 z3 q( y魚露 1/2茶匙 , ^6 q0 j* u) E% C/ t. `
檸檬汁 1大匙 $ C! Y- L& j- U* t
麻油 1大匙
% `7 S  q& A( G( \3 U  w米酒 1茶匙 1 r9 k. V; ]" x( f; G% S8 H" q
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. - |* ^# l) ]/ u9 E: n