鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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+ J! a- r! Y$ i7 h% v; K1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。/ \, `+ b8 K# Y* o. f8 T7 o

+ S; Q8 A5 l5 l- w% y0 n1 @2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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) |- l6 K7 f8 F) q4 q4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。) k! f2 @: H$ y/ Q& Z
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。   n$ z9 B1 [! s' e9 ~
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【材　 料】
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* `8 Z2 Z0 u' X6 _' c6 J# \( ^蝦仁 10隻
) x/ r: }( v; {, ?. k# _( ~, n鳳梨 90g
9 m( O" c4 h% q  B6 H) `5 [8 Q9 d' r洋蔥 55g
# M6 |( K! ?- q  N5 M小蕃茄 5個 3 y0 D# n. T$ D& ^+ P% g* [
青椒 1/4個 + f% B8 `8 L1 p* {& ?7 ?  Z( L% C
蒜末 10g
+ w" |- I$ E$ y& w; o) |3 Y太白粉 少許
! |8 f2 t0 ?# q" Q0 {; e【調 味 料】 & `4 ~% S8 I4 r
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糖 1茶匙 # b2 ]+ Y: {7 A3 t
蠔油 1大匙 ; V& \4 A1 F4 a  n
醬油 1/2茶匙
  V" @7 o: `" l) n2 x4 R% Y6 l魚露 1/2茶匙 % J! Y, T! s$ v" F
檸檬汁 1大匙 . V) Q& c5 V, F* t) B' c* H% y+ p
麻油 1大匙
( a/ L) O. b0 B! @米酒 1茶匙
$ T% [1 M; }8 k胡椒粉 1/4茶匙; n7 Z' C8 |# [: b$ M7 K$ b# R

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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 1 L3 P  I, c/ @, V- Q