紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】 ) |0 Z/ ?! c+ c# V8 ~

; y$ o: O" W0 R8 l  C' U6 ~1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘/ N( l& {9 ~: y3 p/ }* S' N
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 - Q, T! A; e. ?8 x' a8 b
【備　註】 % v! D/ M+ |; {( u" P
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 5 q/ f8 V: J) Z7 `9 G
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: I' f5 P9 m  m& t+ l. A1 a% V【材　 料】
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2 O2 b. ?3 r  W牛肉片 150g
: O* d  P  P2 w3 {# }麻竹筍絲 75g
8 `5 x# k8 v8 o檸檬葉 3片 ! \: Y1 g: X5 p( h$ N/ r
辣椒 5片
7 `9 b% U0 ?3 E8 j! C' u$ _小番茄 4顆 : I5 {+ Y" D. Y" ?+ J2 }
九層塔 少許 5 X: q# e3 }, }6 T8 x+ t0 \
【調 味 料】 ( M" }, Z& `3 U( C" O

, F* ]% q6 I+ G! T$ _魚露 1大匙 3 L& ~: G2 }- _9 I4 d
糖 1大匙 2 q' ?- V; {- k6 `
椰漿 4大匙
5 G# E9 b8 W  U1 ?- {, B4 s. W奶水 4大匙 " ~7 P  ^/ g/ O* o- a
紅咖哩 1大匙
' e. z. ?5 {" ?2 ~# O1 X高湯 200cc
5 c7 w. p4 f' _7 e【醃　 料】 2 @& M3 w7 S& ~* Y- V
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蛋 1顆
' D* O- ]* ^5 j0 m' _( d糖 少許 ; [) o8 @. r5 J4 ]  b
太白粉 少許
# }3 T4 T9 C' ]% |9 F食用油 1茶匙" D+ ~8 Z7 j: d: f0 a, _, f
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.* u) B5 |. U8 C+ s: l6 D