紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘8 j3 o# r+ E7 o' }( g8 T! v; q
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切  R: \1 D# k+ ]* b1 ^
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
) A1 q7 K% @! i0 g) k【備　註】
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 % v: H- \1 m; i
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【材　 料】 7 ]0 i5 E% I/ t( \9 P
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牛肉片 150g 4 y1 S' T, t7 U' w
麻竹筍絲 75g 1 `  K9 |0 M9 t. C+ x4 W( _- [7 w
檸檬葉 3片 % T' u# l) m+ z
辣椒 5片
" x: O; O7 ?# v! g1 c3 r' \小番茄 4顆 # F9 }: c$ ^# B
九層塔 少許 0 N2 m9 O" G( a9 F
【調 味 料】
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4 B( R2 K+ X* i* L: b% \' ^魚露 1大匙 # F. |- H& v. x/ `
糖 1大匙 ; ]# T! o* D  Z& O) @  |
椰漿 4大匙
' m9 @6 i( t: H奶水 4大匙
6 }& H+ F* \) _$ s, y紅咖哩 1大匙 7 M3 ^5 w( ]: x: r9 g7 O$ V
高湯 200cc
" t. V/ u, F0 W$ E* D【醃　 料】 0 E3 ]( g* h- o) a

# O6 e' ]" h3 K( k蛋 1顆 ! l3 W% H* J2 G( A$ n$ p# Q" x
糖 少許
+ F. s  ^; M! J; b1 C  T! M太白粉 少許 3 P; ?+ ~6 Y/ V
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.) z) a: X- ~$ W- R. o9 q