紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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. X  B# e% k* v2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
. |, [! ?- P; l" Q1 O【備　註】 $ ~/ V' G5 X/ o$ z) |% S
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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' p, r7 b. q2 S7 n9 G0 c【材　 料】 / [( ?* S( p: _5 N" u( K
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牛肉片 150g 8 N( c, N9 f* J& n+ p% ]8 U9 {! C+ O# n
麻竹筍絲 75g + I5 C/ t3 _1 u' R2 A4 k
檸檬葉 3片
  _  a  @4 f" m# [6 }) N! ^* X辣椒 5片 # L- N4 I  X: i) i6 k+ F" x5 ^! N
小番茄 4顆
3 V" g, l6 J5 b( ^# @9 N9 V九層塔 少許 6 f( c$ u, E0 K0 l
【調 味 料】
# o1 p! v0 M) v8 @9 e0 ^ 2 z6 Y6 m7 T9 U( g4 }* I* A/ D
魚露 1大匙 & }4 e7 @9 {7 z0 X
糖 1大匙 8 j6 c5 Y7 T7 I* g5 B  @
椰漿 4大匙 8 W$ p' a, _! M4 k
奶水 4大匙
1 P, W7 A( S' R, R/ c1 {9 X紅咖哩 1大匙
3 G9 h$ m$ R% K1 F8 R* G高湯 200cc
* S( q6 }- y# X4 H, v- s9 n# `【醃　 料】 $ b- \! U' J; T: b# R

7 }: }! N1 U9 U. f: G蛋 1顆 , Q& U8 \$ l+ Z
糖 少許
" G1 m; J- n; B! n* v( g太白粉 少許 + K- r. e1 U7 ^1 W$ o. q8 a
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. 3 f0 S+ W4 w- _0 O0 E2 i! V