紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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4 `% n( `1 M/ u2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切, G1 t/ b. |0 J
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 ; A1 |4 C7 R/ O. `& z$ i/ B
【備　註】
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! Y* [- O. P$ P# }6 ?# ]生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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! c2 R1 j- h- `' M% \【材　 料】
& a% {; ^- g" Q# r & y( l9 q0 d! ]: P6 ?) [6 @
牛肉片 150g
. F# i" O* y$ T7 G1 ]麻竹筍絲 75g
& V9 h9 m+ Z) V檸檬葉 3片
7 P! A4 u2 R/ w6 b辣椒 5片
+ G. D1 r5 p4 _7 |( E" ?小番茄 4顆 # ]+ d! c9 n1 x2 C. p* G( L
九層塔 少許
! {: e0 ^2 g4 G【調 味 料】 7 X" W# r; F6 E) u9 {( O- m4 a
( k; R  a( I' X) Y( }
魚露 1大匙
7 G7 n9 Y$ W  m% N  v, t( P3 U; y糖 1大匙
5 q5 P" r/ Z* B' ~+ }: `椰漿 4大匙
* C# ^0 h  N; g2 @* z7 C% {奶水 4大匙
. ^4 _6 ]# q7 H+ T4 t# E紅咖哩 1大匙
* `( d; F: }- i8 G' G  o高湯 200cc # A: b1 @/ S- A( ]' G9 \: r& c
【醃　 料】
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. a& s, D* t& w, t2 n6 E; P2 |! T蛋 1顆
# e6 T! |9 n& G糖 少許
8 r/ B5 p0 N- @: |$ z$ E1 ^8 l太白粉 少許 " ?* |' W) }2 m. B$ q
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. % n- r) a: S/ k1 f