紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1 E( j1 B4 r9 k1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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/ e( X5 \/ }( _5 A* A. w7 B3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
# g3 y- z) p! l【備　註】 9 J$ H  \, _% G; V# I

$ e/ }8 x3 J1 `. a4 W$ u/ G* J生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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4 ?) x8 s9 L6 x2 ^7 f0 N6 ]【材　 料】
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9 N% I2 o" h$ X* s/ m" L+ F) S牛肉片 150g . o* E9 A1 z! g, g6 V0 B
麻竹筍絲 75g
3 T; P+ b( _- i3 U3 g, Z0 L& y" i檸檬葉 3片 / l- n- _" s. B" C& _2 E
辣椒 5片 & O# C) L) g4 P7 ]9 `
小番茄 4顆 # {) y. Z$ ^. i" Y' c, K& {
九層塔 少許
' ~9 Q8 o  m0 F( ?0 v【調 味 料】 7 J0 B; L6 \" S3 t1 i) h

& B/ i* {; z  ?/ }) m/ f魚露 1大匙 , P. @$ u7 {/ {1 K
糖 1大匙
% {3 W3 B4 D  F( [' w/ Y! T1 r- U$ w椰漿 4大匙
" p- v( J" Y: _( Y* c- C8 _: n- Z奶水 4大匙 ; R0 I. Q- n# N1 h2 S
紅咖哩 1大匙
2 Z- i, R) v5 J$ ^高湯 200cc
3 S3 Z% ?6 ~8 i' @, h: c' H/ \【醃　 料】 0 W  s( U+ x" U$ H; U" M, ^0 V  [

8 @' U8 q) e3 j* F) c8 J% Y. b5 R4 ?蛋 1顆
$ D9 O5 v" }$ O1 W糖 少許 4 d8 V. ?# f/ L
太白粉 少許
# i! g7 I, Q1 X' a食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.   C) c" Y* m: u8 J( Y