紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】 : l* E4 P/ q- j6 Y2 R

2 b# b: y8 A4 ^) L1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘/ J7 a' H. z7 B$ C- b, e3 Y+ q0 k

* N" Q9 b: P' c4 G2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切6 f4 P: @' ^0 T, Y4 ?7 I' U0 S

, |9 M1 I" I8 y* C& t3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
- z4 ?) h, Z6 E9 r! ?【備　註】 6 }; @* g' c' q+ n8 o

8 @. r8 s( n1 I4 y" t生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
/ d, s9 _' f3 [# ?8 s) ^  
& @/ w7 I$ B6 ^ # @7 d1 t2 w( X* p4 R' W

! a: W# h8 S) I: o【材　 料】
7 q( f$ K; Z. P: {1 Q- h % _: h0 G" L( z: D: `1 @! v
牛肉片 150g * w: v! Z$ _" r/ {$ X8 s
麻竹筍絲 75g 6 N4 C4 [  t$ P; p
檸檬葉 3片
* h1 J) q  R/ E( {; @辣椒 5片
1 Q/ e: w$ t, z8 ^' G5 O, m9 w小番茄 4顆
- {0 Y  Y; |5 v/ Y( b7 I九層塔 少許 : Y7 o# A' G; ?7 k  \; H# C. f
【調 味 料】 4 I( ?( |- O$ u  k/ r0 q
+ _" D) v2 `$ E8 }
魚露 1大匙
/ _1 O1 _  |+ q糖 1大匙
1 q: i5 q' c1 X椰漿 4大匙 * M+ ?. X/ z  ~8 i) r5 A; M
奶水 4大匙 1 J% j+ C' L/ l
紅咖哩 1大匙
$ g0 `9 k/ u, k! y" B高湯 200cc   p8 w6 U, `- r# W! l7 h
【醃　 料】 , g/ R- `$ u% d, C8 {' B
- Q4 o4 D9 d3 l/ E4 b7 }3 N) @+ k0 g
蛋 1顆 6 ~0 P" W: O/ x  t$ y8 c' U, q: \
糖 少許 $ i' _3 U$ z( i5 [: w* U
太白粉 少許 " g% l' }) ?) G2 X
食用油 1茶匙2 N6 O# Q9 J9 T5 Y8 Z+ ]

+ V% {: L) `" g

[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. 3 W3 z% r& z8 K& X