鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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/ h$ {( \6 O, d. y5 B; l2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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9 p6 ?* n. E" g【材 料】
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鳳梨 20g
/ E+ j. _9 [! H# @" r7 k白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
$ l' m4 [' e3 w! I香腸片 10g
; ?8 h0 b/ ^2 }2 F D4 X$ B花技 10g
0 ~+ P0 Z& l h5 G; R5 `蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
$ L/ J1 i! r8 Z: r5 ]奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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, H ^+ X- d5 L( h$ E9 k# s魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
2 e9 Q1 E2 \' t# y' ?8 z3 e糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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