鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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$ [( s+ {! F. t! H8 ~1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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# g; u7 @! b8 T8 b9 c- q, I" D) N- e2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
, k4 |0 u$ t+ A. S6 A; Z白飯 300g
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碗豆仁 5g
: r+ m6 S% b) K3 v! t洋蔥丁 5g
9 Z& }% S7 _3 U8 a. |" Z香腸片 10g
- |" V+ L" |% P: a6 v, @% ?: k- r, x; n花技 10g
* U+ Z; s9 J! b- A9 y
蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
. B* e% _) `5 i \, \【調 味 料】
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4 R' J' p" u8 G# Y, Z魚露 1茶匙
+ Q2 g; e0 A7 j醬油 1/2茶匙
& F% t7 y( G+ a: Y糖 1/2茶匙
) B& u$ C) k: ~+ O咖哩粉 1/4茶匙
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