鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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$ e+ h/ T& `' w3 T" [! ?0 Z2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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$ l% _4 ]& Q# G" X9 _2 |4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
1 ~6 e, G" l' O白飯 300g
; J8 d" b2 t6 E; l3 i0 s碗豆仁 5g
9 k1 V6 r5 o" `4 P4 e% Y( G' t洋蔥丁 5g
9 I1 x# W: f Q ^香腸片 10g
6 _* ]3 }0 `, A/ M: ?1 {3 m* X/ g$ C. d花技 10g
8 @, U! x9 P @/ y蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
2 ]- F1 F ~# U( Q奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
M% J% P4 ~& t' u# ?咖哩粉 1/4茶匙
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