鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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& r7 P3 g, ~2 D2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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8 r6 h' `+ Y' S3 |: Y【材 料】
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鳳梨 20g
% _$ o6 O6 y1 W# o' z1 B白飯 300g
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碗豆仁 5g
; O4 w0 [+ l* h) i: r洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
! V2 a' L, H' ?' ^: c雞蛋 2個
* P5 {% @/ K9 Q A4 ]* j) V奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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' y) S: m: j9 o& X魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
! h6 ?) T! T8 K2 z' o, p% Q X糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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