鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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1 `* Z" V, B- S$ C3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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3 L7 ?9 g% ] ?$ g/ Q# s4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
' ]. [" t* ]* r白飯 300g
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碗豆仁 5g
7 t0 k6 w" X. F1 ?0 Y% Y. @* k4 @洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
; ^( b/ _, U. C1 l蟹管肉 5g
/ v, o, f4 @3 T. X蝦仁 3隻
) b2 k% J0 X9 ~5 Q' k+ G9 N雞蛋 2個
6 U- W, r, @, T: d奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
2 v) u8 x2 i" T/ ^3 J2 T醬油 1/2茶匙
* {+ W/ E# o; A" ]. x5 o糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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