鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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+ r5 h; |/ P4 U& X4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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5 H( J$ q! L: `5 X5 n0 c+ }/ p0 d鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
1 b* q1 z9 s5 k* @6 U) b洋蔥丁 5g
6 i, w. s1 O9 l6 M! J香腸片 10g
9 K; D r0 S' A3 h( K( L& A花技 10g
& _' ]1 Z& n; u" ?7 N2 F/ w蟹管肉 5g
2 y) Q% p3 F- M' H蝦仁 3隻
% p+ J, X5 S6 `0 a, Z雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
I+ F7 F! F$ d2 p# u! X【調 味 料】
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魚露 1茶匙
`+ T$ r8 l2 U. Z8 i9 ]8 O. G" ?醬油 1/2茶匙
; z2 Z( \, U9 `2 |3 D: z6 X糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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