鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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) Q/ Z' v: }; |5 f7 b+ x7 z( \: W3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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6 w4 H6 z& Q; y4 o# e5 W1 @鳳梨 20g
* ]2 a; }' G. d3 K, G/ z$ l白飯 300g
/ {. ]2 m9 `. s+ D! X/ x碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
, @: ?& J/ r; C5 ^奶油 1/2茶匙
/ A2 W9 I2 Y) k/ M【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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