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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】 : k; U- q# L0 t7 m2 v J; v
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 + j! }* `# ~7 B' S' Z
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。
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4 J; v; z6 d. d8 ]* C' h* ~. ]4 |# `2 v3.蛋打散。
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4.蒜仁切末、韭菜切段。 : e2 U: Q. S- @1 g8 l2 _& \
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 2 F, g. T+ ~8 G2 \! ~
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; ]# P+ [$ I+ I r+ t' J7 o# Q【材 料】
* L7 J* L" c; _2 | 3 L" e6 Z; D1 _5 F8 A; ]
河粉 225g p% D6 n1 x& B* S1 q
銀芽 50克
/ `0 K1 E$ x# `韭菜 1顆
. Q* H0 `/ W+ C) ^/ }$ Z雞胸肉 2兩 8 }( x8 Z' f; b, a
蘿蔔乾 20克
6 T# O! C+ K! w: }, g w: X豆乾 25克 8 V- H _% I4 D1 H% c: ~
蒜仁 1顆 1 U& b& u1 G8 [ y i6 [. u4 W S
蛋 1個
k1 u2 f" \" V& B高湯 1大匙
8 w( N) z3 n1 m& ?【調 味 料】 2 ~5 c$ s% u/ u, ~4 d6 J
' m# p2 _2 f, O: }魚露 1匙
8 b2 b% r+ x/ E( x t, D5 W B1 f7 o糖 1匙
+ ?2 V- n, u% t3 R+ \0 c3 ?1 ?檸檬汁 1匙
, D. C4 _& w# M$ |胡椒粉 少許 ! T g5 t# A4 j* i% u3 I: P
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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