樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:37
只看該作者
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
0 v9 F( b4 O0 m" M' h0 s9 |8 ~( N6 ^1 T * `9 D4 ]2 ~* z) u- B
1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
: z$ e' `0 ~/ u! m5 b
/ O% g* x' r7 c$ U& n: A, p2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。
& W- [. y2 t+ G/ ~, L
. @) {# T/ M! w8 n4 n3 w" B3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。 ; `- p; B( ]: R# K2 D
: ~6 r" [) c9 w7 y9 }' V! i, A* g
4.將炸好的干貝擺盤,把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。
& e& w8 S1 i$ V0 y - m8 J3 t/ ?5 A- x9 J) o/ B
- N3 t. o" u1 G; t5 A8 l1 R' }8 X $ M2 A2 @, U v' b% [
【材 料】
* f. N+ i* Y! i! P# h ; A4 M N$ z9 b% L* R+ v
鮮干貝 200公克
4 f$ W/ | ^3 _; P4 i太白粉 50公克
$ z* ^) h- r& P( v【調 味 料】 / z+ Y. A( r, H- g
* O: ~* m& q6 Y8 N( r a) y辣椰醬 4大匙 1 z7 J0 U, r. r7 K
3 Z4 x5 T( ]3 Q" P! m- U
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|