樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:36
只看該作者
咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 # P# z- k3 F, j+ B' T {
! }# h) w R3 J: f0 B/ f, l1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 6 A8 L+ Z1 z8 y1 {- D5 T. g* K1 \: g
2 D( V% o6 H) F: V: `; Z
2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 3 ?$ t) y* Q1 Q9 V0 h! l
2 l; p O5 n/ M ! m4 F% E a9 Q/ X/ B
, b/ \' a) h7 Z. Q7 `; S. K- o( J【材 料】 0 h, C. o) q4 F( a4 I: b
# \6 J; r. K1 p
鮭魚頭 半顆 $ ?& @1 {0 ]% i3 `# K
蒜仁 3顆 ! N$ i( ~9 J( v% a( z
薑末 1茶匙
) J* W8 n0 s- [/ T【調 味 料】
2 V t2 u1 W8 b$ b1 a
3 t6 H, M" a' W9 }4 l1 u海鮮咖哩醬 2大匙
" L- d) j' |. H6 z w水 300cc
6 I6 V( G3 B# b% ]$ E6 x鹽 1/4茶匙
: o: s. c+ G5 n- e8 Q細砂糖 1/2茶匙 $ W- S: y; V7 O4 S' X7 O. ?; z
3 s8 T4 {; d, N" b( {4 t" Y
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
