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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 8 K Z- r5 d2 n$ @. \
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1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 % b! I5 M3 ^6 g I" }
1 P+ r8 C; K. z1 Y/ b1 Q- @2 j$ D2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 4 W- s6 P' a4 v9 v4 I- v; V
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【材 料】
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鮭魚頭 半顆
! b/ t5 [* ~5 n0 g/ I蒜仁 3顆 ) j/ {! K2 B( Q; R C2 e6 |
薑末 1茶匙
; q, { m f0 q3 Q9 t1 X- @0 O【調 味 料】
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6 u+ Q7 ]$ H) a6 K U" H, P海鮮咖哩醬 2大匙
. M! D1 P) G% ~1 N& V水 300cc & ], \3 p6 c1 Q7 G! k
鹽 1/4茶匙 ! y% W5 c* i2 \% ?1 e
細砂糖 1/2茶匙
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9 G; z0 l- E& m! @* |
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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