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發表於 2008-7-13 08:35
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椰子排骨湯 【做 法】
椰子排骨湯 【做 法】 0 E, G! n4 g7 ^
8 F! G4 o& p% V5 d M& j$ u1.豬小排洗淨後,放入沸水中汆燙去除血水,再以清水洗淨備用。
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2.取一鍋放入水煮至沸騰後,加入作法1的豬小排,待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。
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3.再加入所有調味料及椰汁,待湯汁沸騰後即可。 % F; _! Q; j4 f9 h
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9 B& C! ~2 h% l; H+ l; r" C: D& ^【材 料】 & y+ H5 `. L- s9 Y: O- {4 A
: l7 i6 i# X# g3 ^% f7 L豬小排 300公克
) B9 ?& Q6 k) e! W; x2 Q, |新鮮椰汁 800㏄
: ~8 {' y c9 P. `: w! X水 1500㏄ 1 n+ F$ t0 ^" F+ _% a, U0 f
【調 味 料】
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鹽 1小匙
9 n& h1 ]3 e# P( N, q, X9 l. P雞粉 少許
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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