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發表於 2008-7-13 08:35
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馬鈴薯春捲 【做 法】
馬鈴薯春捲 【做 法】 % |' \7 X' z8 E0 ~/ _- R
$ e& f% s# e+ f- E: S v# d7 n1.五花薄片肉洗淨後;馬鈴薯絲洗淨去澱粉質後;豆芽、四季豆分別去頭尾洗淨,備用。
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# j7 A+ n& E1 F4 _% Q2.熱一鍋水沸騰後,將作法1的馬鈴薯絲放入滾水中汆燙一下即撈起並瀝乾水份備用。
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0 C h% S$ c; E# h3.再將作法1的豆芽放入沸水中汆燙至熟即撈起,並瀝乾水份;作法1的四季豆也放入沸水中汆燙至熟即撈起,並瀝乾水份,備用。3 O2 d0 T1 n c* Z9 I$ b
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4.再將作法1的五花薄片肉放入沸水中汆燙至熟後,撈起備用。
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3 J/ T/ [0 `! j& y) v( l5.取一越式春捲皮,沾水軟化後,放入作法2的馬鈴薯絲,再放上作法3的豆芽及作法4的五花肉片。
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6.再於春捲皮的2/3處,放上作法3的四季豆後,捲起呈春捲狀,即完成。
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& H% Y; R% S1 E; Q【材 料】 7 Z2 m# i/ j+ i8 P2 G" ?+ E2 b" b
; E1 f0 F4 h" Y/ f0 e8 h$ n) B% J% n五花薄片肉 50公克
# A4 {) M2 ]* s5 A馬鈴薯絲 200公克 $ L: r) u% q+ U, u; E' y' q
豆芽 30公克 7 N7 q8 V8 f9 o8 u4 @
四季豆 50公克
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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