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泰式牛肉河粉捲 【做  法】

泰式牛肉河粉捲 【做  法】

泰式牛肉河粉捲 【做  法】 + a6 P7 B% @7 e: F+ F5 C6 L; M$ f: z% @' A

  u; B3 R8 z! e) n1 @1.無骨牛小排抹少許鹽和白胡椒粉醃15分鐘。& {: Z7 `2 T  Y6 W) e3 w+ J' O* p0 \
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2.豆芽菜洗淨放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用;豌豆嬰洗淨瀝乾;香菜洗淨挑起葉片後瀝乾備用。$ j# V0 V( R& B, Y$ _- Z1 v

, p% g/ J5 S+ V# f3.開中火熱鍋,倒入沙拉油,鍋燒熱轉中小火放入作法1的牛小排,煎至2面略為焦黃即可取出,待涼切成片備用。0 D* U  v% a; f4 P, Q8 l
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4.撕一張保鮮膜放上張開的河粉皮,依序舖上作法2的豆芽菜及豌豆嬰、作法3的牛小排,再依個人喜好淋上適量的泰式酸辣醬後,撒上香菜,並將河粉皮捲起即可。
( n5 G0 b8 |6 }1 R1 X- R0 {【備 註】
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若河粉皮冰過變硬,可放在蒸籠大火蒸5∼10分鐘,即可恢復軟度。
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【材  料】
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河粉皮 1張 4 a! ]5 ~9 R' C( i6 [  E
無骨牛小排 1條
. \8 F! M7 K8 X  n* j豆芽菜 適量
* @- t" G9 ^- V+ X3 D- z豌豆嬰 適量
7 {# N& ?8 o5 g- |香菜 適量
: w  S5 @' P' v6 w' G+ J沙拉油 1小匙 ; X% k+ N' H9 r( ]  e
【調 味 料】
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泰式酸辣醬 適量 ( H/ f( z9 x& @$ x+ W7 r
鹽 少許
$ j& B" e& j) f; i3 _白胡椒 少許/ e% P3 W. e0 l7 {
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣14530." i, g) i) V: O% A8 L

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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