辣味香茅鱈魚 【做　 法】

辣味香茅鱈魚 【做　 法】
  J- |7 |8 l2 ?3 L1 ^' b$ ]4 W 6 K2 j7 f3 u) F3 C: {
1.鱈魚洗淨、瀝乾，撒上胡椒粉，再均勻地沾裹上太白粉備用。
, ]6 _7 z+ p0 q& f" x7 q
+ o+ R! _9 I& q- q2.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法1的學魚放入鍋中炸熟，撈出瀝油、擺盤。; z& e' }. u  p5 I! M9 x

# s" H# f! I5 k! T% z3.調味料A混合均勻，煮至沸騰，再淋在作法2的鱈魚上即可。 , Z# B+ w% M$ J$ y& C! t$ v0 a. z4 K
  
- a! ]. S! `# |0 E4 n. A4 N1 k * F; \1 I) R* M. F, [/ Z1 d; {, j/ s

' x( P* Y: a1 C" z$ m$ ~& Z【材　 料】
) [8 Z' x( _# u* \+ B
; v& p9 ?8 j# ~( }鱈魚 1片
5 g, X9 r1 e" M7 n% @0 I太白粉 20公克 ' v+ i; ^2 g! o
沙拉油 500㏄ 8 f# Q4 ?; [3 {. V% R
【調 味 料】 ! X/ ^, ^( M, \& g, b( t

  U; t# Y" ~1 J$ I" cA.香茅 20公克 % E6 g+ V+ b  s) D+ h
檸檬汁 10㏄
0 k- i8 M4 _1 k. I) I1 p& R# U辣椒醬 35公克 & O9 }; n- P( e( |
蠔油 25公克 9 J& I1 f3 t0 m0 y
高湯 50㏄
+ Z# }! Q* ?( q9 R$ q, n: B糖 10公克 # [( W7 d" c4 v+ Y; f$ z' ^
B.鹽 適量
. R4 ~) e6 h7 I7 U7 K白胡椒粉 適量& W( [0 a! W+ `2 T+ N

5 y* m) I" Y' w3 g1 {- D

[發帖際遇]: 阿寶寶遇到大衰神讓你損失五位數的現金遊戲幣17751. 5 b$ y& n+ T6 Z+ ~, ]