香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】 + ^2 v! R" C$ s  \3 Q6 T

* ~; t- z. y7 m% z1 r. x1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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9 R2 y% z* i& l$ n9 t( x, O2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。$ s+ _; z! w2 o; C+ \0 }
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3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。, O; E1 \: a1 \; N9 I( ]( y

2 E( z$ }( ^% }$ E# X1 g& i+ ]  {4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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【材　 料】 8 v; Z. J7 V1 H' d& C

; `1 O6 U& }9 }, e" p2 l鮮蝦 3尾
1 H! s' S! w9 v, ^* d檸檬汁 20㏄ 2 {: P2 _; T  V8 ^
橄欖油 20㏄
: g5 t' w; c6 p蒜頭 1粒 - z( |3 T' h! ]  K! G! K
小豆苗 適量 + G) ^3 S( S0 k9 H$ K
柳橙片 適量 . y2 a: X. g8 l& N4 y5 f  F, @
【調 味 料】
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香蘭葉 20公克
' n- l$ k9 Y8 S. |) H0 b( U1 m糖 5公克
' c7 l) u/ q! t1 |8 d: \; F  [9 I鹽 適量 1 z+ ~1 Y1 l# T& w
白胡椒粉 適量