香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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- ]+ v1 o+ o7 ?1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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7 c  n3 Z& V" L2 j* t4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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% {' H( V4 O) [2 O7 w【材　 料】 - ?) z. e7 _3 y  [) X
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鮮蝦 3尾
- W/ f, F7 D  B' z3 d2 u檸檬汁 20㏄
" H& ?# Y+ \( r  P' A; C% K橄欖油 20㏄ % V/ ~; B5 O3 M' A6 w) P
蒜頭 1粒
6 [& y  i3 S. U% ~小豆苗 適量 ' r! s  W9 v$ S( K) q+ N; }
柳橙片 適量
5 a" K( M, S' ?, b& q4 n. D; z【調 味 料】 : \! e" x" d! ^* H9 X6 S

. y2 ?5 k& V# j. T" Z' H香蘭葉 20公克
; i. q( `+ H/ V) X# M糖 5公克
4 }- k& m+ c0 y$ {, x$ p4 f- W0 {鹽 適量
6 A5 }" K; {6 @# N2 o白胡椒粉 適量