香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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% E1 D& N5 B0 F9 P% R2 a7 j) n1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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0 e, |) I' h0 ~( d6 D4 K- Z( f5 F2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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2 S# ~& F* Q7 g0 B5 j' L+ a3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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! u1 ~$ \: p. q1 E* |2 o4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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【材　 料】
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鮮蝦 3尾
* C1 L3 i' _$ @+ ], s5 l檸檬汁 20㏄ 9 e6 }1 t6 `7 B& a( M
橄欖油 20㏄ " w% e# C; N3 g) r
蒜頭 1粒
: B) O, d' B* e1 l* T: y, p小豆苗 適量
! R- ~, I# S2 `* `% g5 r9 V柳橙片 適量
7 r9 O! Y( ]$ }2 ?" n5 m- l【調 味 料】
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香蘭葉 20公克 8 M2 [& d! m& D5 N1 e( s
糖 5公克 + V3 A9 {( _! s7 b0 G# `% i. g
鹽 適量
$ J5 Z9 c4 S" v0 M! t) _2 q白胡椒粉 適量