越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 - C3 `  @( g1 n9 b, C
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。( k: w) R$ Q: {6 [5 s9 @2 r
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。' ?, o2 T0 I+ U: B
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 ' K7 G- n3 J  o& x$ h
  
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【材　 料】
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皮蛋 1顆
. K8 ]( H' V$ f7 ?生菜絲 20公克
: f: [' a3 D1 T8 M洋蔥絲 20公克
/ {$ e8 y) K5 }" S7 [) ~% l% `蒜碎 5公克 ' S" t* \( W! j7 {
辣椒碎 5公克 ! w( I: F, u" e1 O/ \( O
香菜碎 5公克
' m$ b/ N# \* v7 X5 C【調 味 料】 - R- r4 Y9 _3 y6 E% {

, p, K+ A+ m' U, \( v) w9 P. C胡荽籽 3公克   t8 ~( L% x1 f4 |! e* O
醬油 20㏄ . y- p* B3 o/ M( V* B
白醋 10㏄
( p  t: |% D6 f! \3 F0 `+ Q4 v  Q香油 5㏄ & H. b* U( W" Q9 T- V
糖 10公克# M$ U8 @, p* Y+ t. M
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.; w, T* C4 P/ p7 g( n