越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 , F& U* q: |! ]( P5 O: [6 ]

8 B7 I+ b% g" p, ?1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。+ o" O% l$ Q& X% c+ W
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 - `7 R3 r3 V9 r3 Y) p
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3 p! ]( M1 N/ L% P" `2 L8 I  K【材　 料】 - J' U4 t2 P( z" J' F. [+ R7 d% b
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皮蛋 1顆
/ A% F1 Z+ U$ c. U6 W: V生菜絲 20公克
) W0 _# ]2 w: e6 f$ Z洋蔥絲 20公克 . V( n  V9 u! S
蒜碎 5公克 7 V5 w: k+ Q$ E! m) D, v: ~, t% c; X
辣椒碎 5公克
! z- s* Q+ c+ C香菜碎 5公克
, [( m1 @/ n9 v- t+ ?9 x: v【調 味 料】
2 O/ I' T3 _& J3 `9 ^$ b+ T , n' r- X3 \% }3 Z" w
胡荽籽 3公克
6 [: r' j7 T4 U1 N% l' a. F& n醬油 20㏄
5 _! G' c9 M5 U) ^! f白醋 10㏄
; X  N7 f- e0 B6 b% q6 w: F1 k香油 5㏄ + M. l2 v8 E: M, ^8 {
糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.+ h; B+ V1 S! f, l; H