越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 $ B5 N2 K5 j) r3 B" R, V

8 d" R" A* y0 x  u7 z0 h. Y' `. M1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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9 A+ z0 g( e5 _6 G2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 6 v$ Z; Y' C8 H$ W7 m9 G& a8 p/ n
  
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" l+ a5 x  f9 x4 _% {【材　 料】
* L) R- X- [& b% g- ^
- J5 w% M, ?4 N, T" m) O2 r0 ~皮蛋 1顆
( v( D" w9 a) t1 \$ z生菜絲 20公克 # l, k0 m. f# K. b) g7 j2 U' z
洋蔥絲 20公克 . H$ G. r8 ?/ {. ]: U
蒜碎 5公克 ! l  S# D) P3 j' ~/ M
辣椒碎 5公克
8 u, L9 Z. P; }; D6 o香菜碎 5公克 0 t$ J3 S( m  P$ k
【調 味 料】 $ A, L* Y8 m7 I$ x# }  R( ]

$ G/ E8 `0 s* @8 d0 n胡荽籽 3公克
' z. e# X4 ?5 S9 n) }: w) O4 C  f4 a醬油 20㏄ . L$ K6 _* B* O
白醋 10㏄ * L4 V( w% g( D8 D% e$ ^# y
香油 5㏄ % z8 R& H3 w3 u. x7 c2 r
糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著." ?- |) l" [( z9 F% O1 ]