越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 0 ?7 r3 E5 z$ ^6 w( |" A* L" w+ [

. x1 b, j6 e! j! Y# M1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。5 m7 k+ `+ b9 d% s) w

( r" D0 ~7 `3 X: I2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。. c4 I* Z) C+ i6 p$ Q
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】
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皮蛋 1顆 ! `% ^* r" ~- P! {2 a0 v' b% A# s
生菜絲 20公克
; o7 y* h) w6 `  @5 }: h洋蔥絲 20公克 + O: e( Z! y% d" P. E6 r
蒜碎 5公克
9 f- n- b% y; N4 e辣椒碎 5公克
8 U( t2 E: I: y9 s9 k: e( C香菜碎 5公克 $ l- W( A% n  m9 w  W
【調 味 料】
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胡荽籽 3公克
, t7 c4 z9 q6 j) j. E. I5 j醬油 20㏄
# T+ n/ a" }" p) }$ J! n  t% X白醋 10㏄ : k6 @3 B% M+ {5 N, ]
香油 5㏄
7 M4 J" E. x. c3 `5 u糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. ! ^/ N0 _& ^7 \