越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】 7 w8 b# m5 k7 x1 f- u+ U
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皮蛋 1顆
, |: X" ~' o2 k' l7 H! E生菜絲 20公克 & p5 p; D/ y: b1 ?1 E
洋蔥絲 20公克
2 J1 A* g( T4 B" j% E4 N7 ^' a: p/ X6 `蒜碎 5公克
" d. C; o$ e# U8 l2 X) G$ [辣椒碎 5公克
) q+ `9 Q  d. M香菜碎 5公克 ; ^2 |+ [0 m# Y+ Z
【調 味 料】 7 ~2 v1 `' I2 n

  y( k5 K* c, Y" t胡荽籽 3公克
8 E& g; t8 F4 |0 j8 g醬油 20㏄ - ^1 e! m# J( H3 T
白醋 10㏄
5 R+ ^5 J9 Y6 _6 I香油 5㏄
8 s6 J7 Q: }1 `0 h" J, W糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.$ T* D: N. v* V& j4 I' Q