越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 % s; [; B8 |  ?" A

% [! @4 n6 Q2 x5 h1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】
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皮蛋 1顆 4 ~; m4 t% S6 v& }
生菜絲 20公克 8 G6 N/ M7 V0 c2 `5 R' [( b
洋蔥絲 20公克
1 `6 M. |3 V: D, Q5 K; x5 \5 Q/ }% w蒜碎 5公克
$ s' n9 O' A6 m辣椒碎 5公克
- l/ E6 ]8 d* |) ~1 _- a: Z1 Q: k, U香菜碎 5公克 - v- u- S4 A9 W( P( q2 ]
【調 味 料】 - _9 Z* x$ x) A
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胡荽籽 3公克
& T" F: c( C1 G& F5 ]% G醬油 20㏄ % V. E  U& O8 ]" l
白醋 10㏄ # ^1 k' N1 n6 h8 C
香油 5㏄
/ b2 Y1 Y- {8 S8 B+ E糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. # A/ B/ l) B# D