越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。0 E) l* Y/ J3 |- S

# Y+ ~; F6 e1 r3 l: h: u+ z+ h2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。) b/ o, O# H7 [. Y0 U4 t
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】
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皮蛋 1顆 * B$ o: d* D+ _9 V& I
生菜絲 20公克 ! C7 o7 a" e  b
洋蔥絲 20公克 : Q5 `2 `# R0 U% b# W* _! R
蒜碎 5公克
* Q% g+ p( R  [: Z/ y辣椒碎 5公克 3 Z9 V- Z- H! ^% D' g- K( I& C
香菜碎 5公克 # ^5 l6 S* t/ y1 T& e
【調 味 料】 2 s- c! }' l6 s9 F$ w' y. G

& M3 l# A: v9 |% W% u# ?胡荽籽 3公克
6 d/ U4 Y* ]# E6 i2 e' F醬油 20㏄ " T( F2 z1 s. ~# p( A( T
白醋 10㏄
8 r! Z, R! r' z6 Q3 Y香油 5㏄
* R( h# [# O5 ^4 h& V糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. - J# v: f% r7 g/ O' X7 l3 ]4 F! B