越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 ' ]! P. ?0 {- R" P

, \& X" c/ n$ D1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
2 j7 R. y# o" s6 `0 I2 e+ s # o" I" b2 B. V/ l% |' ^
2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
' J" d( d+ w. S" h& a
* M. W! w$ w* [1 X3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
+ z. c$ W! O2 `+ k% [! m  a0 K  & ?/ G7 ?9 h, a7 |! e( i% p. ~

8 [4 [5 X7 _* l; [. H. w3 d
/ `9 w. ^( b2 `5 a. K, q【材　 料】
$ @8 E- j7 V; ?: w6 S8 J
) ?0 B) v1 J! @3 b) Z皮蛋 1顆
5 w. Y4 I, `4 x0 }生菜絲 20公克
9 M1 n; Q8 U3 W$ Q, C/ C洋蔥絲 20公克 . U  q: n6 U9 N. E# z$ r9 K
蒜碎 5公克 3 F( U6 L6 R# O9 O# `5 S; P
辣椒碎 5公克
; l( i/ h7 b- k+ D" |5 I( ^- a香菜碎 5公克
+ }7 x$ z. w; ^, h【調 味 料】 8 I7 @- r2 q: L: D
7 i3 z2 Y' e2 n' Z% Y8 v1 c
胡荽籽 3公克 * h- ~* M' `! N" G% a; i" M# {: h7 X& g
醬油 20㏄ 6 N8 ]( H8 `1 L: T
白醋 10㏄ * i" r  a5 J" H- ~
香油 5㏄
) y# X0 L9 l: j8 W; W糖 10公克! K) C  n& y; j1 C" D2 T3 `7 K

/ s; i% l2 V& z3 O

[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. $ _; o+ Q7 Z% c! [9 y