越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 ; E4 ]1 u% }( v- |) ~3 F* _
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。6 P) J0 b/ ?6 y

. K; O" T: T3 N: [. O2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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0 I% p' i) Z6 I* _! ]+ e# P, N! Y2 a3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 , w: [  d- |; W) c; _
  
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& z) _( i8 S" _+ v【材　 料】
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皮蛋 1顆 # N6 j: V8 p( Z% R4 {, r6 m' a
生菜絲 20公克 . J, ~3 k; N6 E, h/ J) D/ `3 _  B
洋蔥絲 20公克
  u  @. }4 w' e8 T9 i7 k- ]蒜碎 5公克
/ @  }5 D1 G; f% K: \% r辣椒碎 5公克
* F& l0 a3 v: G  @& v3 ^3 K" z香菜碎 5公克 ; A" j* [6 D# ^% a
【調 味 料】 9 l& l/ t$ q% B$ r- J, _

- h9 X8 x$ B& l: E- P胡荽籽 3公克
$ A- m) L& P+ \( D' W9 j醬油 20㏄
5 d- t) d2 y9 w1 L3 w% y9 q+ V5 F白醋 10㏄
5 D& p* q/ x. @3 D& F, S香油 5㏄
  R" H- w8 i# V9 `糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. 7 b* {" O3 |' L" w, v