越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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: x1 L( Z, g* K  X0 o- T  M1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。# z. }! a% C/ J0 t

  I) A5 }" y4 b: Z7 t2 A8 G2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 , `8 e/ ]- S0 E0 U; m
  
  P- s, p- U2 B9 l' h9 R$ D   `- F6 _" f& x. E

6 {  b& `5 M9 O% U* L. X- q# S' i【材　 料】
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( V1 @9 J# a3 K, D/ t皮蛋 1顆
6 u- e# ^) L% ^3 O! N; ]! x生菜絲 20公克
9 n/ R2 S- w+ |+ W洋蔥絲 20公克
2 [3 \5 b" }6 j3 ^. ^- Z6 w0 a' {. a蒜碎 5公克
% K( Q; V8 h) F  N" a/ P& T& d辣椒碎 5公克 ( V  B: Y$ ], q. s  t1 h
香菜碎 5公克 / u6 C! I" S& k( G  d: t+ y# z( b# t
【調 味 料】 9 p% `$ G* n' ^; s5 N; V
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胡荽籽 3公克
; D4 }3 j& `; G醬油 20㏄
, L3 X6 @& z. q" N, T- R, K# \白醋 10㏄
) u4 E" o6 j5 c  ^% N" [9 n香油 5㏄ ) k( W( w  H& z4 u6 C' [/ a! A
糖 10公克
4 T. O- Q6 ^# V5 {7 D9 e, |( _9 `7 a8 Y6 U3 B- B% ]

[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.' |  i8 }, a( x/ e: }3 G' ?  ^