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月亮蝦餅(3) 【做  法】

月亮蝦餅(3) 【做  法】

月亮蝦餅(3) 【做  法】
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1.蝦仁去泥腸,用少許鹽搓揉,再用水沖洗乾淨,並用廚房紙巾吸乾水分備用。6 X* t" U' w" w6 B! ~$ \( ?# n

8 y7 t: N6 W2 S$ {3 ~; e, R2.肥膘切小丁;荸薺拍碎,備用。
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; A  g' V( R3 H1 [3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥,並摔打約十下,再加入作法2材料及所有調味料,攪拌均勻再摔打四次。1 ]. w; U$ ^+ X; d3 ]# ~7 \

! k* {( n# m7 J% O5 \5 R. F  k' M4.取1張春捲皮攤平,均勻鋪上作法3蝦泥,上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。/ @. Q3 P7 ]2 d7 e) h
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5.熱鍋,加入沙拉油,放入作法4蝦餅,以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 ; E. H% A1 ^% Y6 B2 e
  
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/ W. V! t; ?, t【材  料】 7 [2 M. o% w' A4 Y! ~
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蝦仁 200公克 6 E6 ^$ ^' F/ g5 _0 i) X
肥膘 50公克
; e3 g- U8 Y+ M$ z9 z+ Y! F荸薺 80公克
' P9 \; q* u4 \' b* W. T; t+ m/ k春捲皮 2張
- G; u4 s' ~* Z! _4 _$ {0 d$ p- B沙拉油 1大匙 " _: E0 X9 ?, I' _
【調 味 料】
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* H) R' `5 X, O* i鹽 1/2茶匙 + h* T; z2 }. q6 H- O8 V9 l5 R
太白粉 1又1/2茶匙 : c5 V  @9 M5 N0 x' t
香油 1/4茶匙 ) ?, I( T& h2 O" n: H
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣377802.5 d1 X  g% @  c  i4 ~

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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