辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。+ s3 `) v# z1 q2 J
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2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。7 X/ _/ Z4 n, \5 O; M4 Z$ ^. c

  p( F( @. s9 B% F1 V3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 % o0 l9 f! U0 W% K8 W+ x* S/ k
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6 f4 d6 O* p6 W% s【材　 料】 0 W5 G0 m" t9 ]8 [
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豬絞肉 100公克
2 _5 N% _+ ?; x2 w' `6 i韓式泡菜 80公克 4 f: q4 M, v# }6 ]$ J; q
洋葱 1/4顆
9 R% X! a  F/ v9 b! o( G1 Z3 D青葱 1根 , N9 E" d. N8 V# D+ `! W, M
白飯 400公克 $ u* I, x  r1 t$ e
【調 味 料】
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韓式辣醬 1大匙 9 p! c+ I' t: _- D
魚露 2小匙
+ `$ ^/ s, d! A4 i& h% q白胡椒粉 少許 6 \( I, g" _2 P! ~! A% H: F
20度料理米酒 2小匙