辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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/ j" ^7 ^% b7 h! ~$ ]/ k# R1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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0 i3 I/ T/ S* w4 t2 ~0 j2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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" J* n- w6 m0 B$ W7 C6 Z【材　 料】
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豬絞肉 100公克   P. z* t4 P$ Q/ H% N3 j
韓式泡菜 80公克
" ]' N1 I" T0 m' g, N0 u洋葱 1/4顆
/ X: D* r3 \6 y) T青葱 1根
8 J" f2 Y. l1 ^4 h  D白飯 400公克
2 I5 D1 |1 X! y$ W! H【調 味 料】
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韓式辣醬 1大匙
, w* |+ N4 t3 Q- f/ {; r0 s魚露 2小匙   x3 s# Q0 Y3 P% ]$ b. D$ @
白胡椒粉 少許
% a, @3 n9 `: J1 \+ W# `4 F( M& `20度料理米酒 2小匙