辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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$ s8 z3 m7 Z! M# d* I  O$ ~" u2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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5 `# ^3 b2 i' x- w: |6 `6 c) T! w; y3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 5 w! J8 @6 m' W
  
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【材　 料】
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豬絞肉 100公克 - t5 b- Z& ~% _
韓式泡菜 80公克
3 s% j( _8 b$ [) s洋葱 1/4顆
8 Y9 k9 ~5 I) ^0 o" A% c青葱 1根 / a2 p, G5 D; W* o) r# S0 j
白飯 400公克 0 {+ t, |. s! U9 _1 |5 _
【調 味 料】
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韓式辣醬 1大匙 ! |) l/ {  S8 @( |+ j- ^
魚露 2小匙
; b6 p" U3 G$ y/ q+ ?# @白胡椒粉 少許
7 x! B( r8 @: f# E20度料理米酒 2小匙