辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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7 H& X2 b6 c2 R2 o/ Z2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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- h5 F8 }/ T' |8 F6 T) D3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。   e% ?9 Y' _2 w0 {
  
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【材　 料】
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豬絞肉 100公克 . T5 L. o% j4 o( S: T
韓式泡菜 80公克
" d( I: @7 h( g8 A0 }0 O  r) c洋葱 1/4顆 ) _& G2 ]6 m8 _& P9 E3 W/ p6 [
青葱 1根 8 r1 s) k7 F, `" ?8 r' M# \
白飯 400公克
% s% k( F4 q) r( v. x2 J/ J& z【調 味 料】
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韓式辣醬 1大匙
) d7 e5 v& d# {- L# d魚露 2小匙 3 r0 W! O# C' L% |; L9 @
白胡椒粉 少許 ; j& E& x4 A4 I/ C
20度料理米酒 2小匙