辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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4 G1 i, j# o( A( G( w& H5 v; b  {1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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' x3 M" o' B- B2 u+ n. u2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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【材　 料】 4 R& j: M$ ^( Y9 A+ b5 ^' H* H8 r0 \) j

! L" A7 X- E7 `+ B: {豬絞肉 100公克
- i' [' Q& N7 b/ d  ]  v8 D韓式泡菜 80公克 ) s( |2 T1 |, C6 W' o# \
洋葱 1/4顆
2 c' V6 |3 E7 X9 z  v青葱 1根
0 `, m; \" T2 }% T白飯 400公克
2 d7 Q# t( z" {) l- n7 ?【調 味 料】 % @) _' U  k$ H+ |
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韓式辣醬 1大匙
+ y( g! }1 X$ @魚露 2小匙
& [- R- k! V3 \/ h" Q白胡椒粉 少許
, i! |- X) X  Q' ~. i1 p20度料理米酒 2小匙