辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。8 f; R% t2 A2 q  w0 @) ]

$ q8 s- }; Q9 d3 N- Q- z: p2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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0 Y; t; `% p5 D0 N- Q+ p, }. R0 [【材　 料】
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豬絞肉 100公克
, m; X6 _' E: E5 N. U& v2 B韓式泡菜 80公克
) H1 `$ l, ?8 S6 F) G! C洋葱 1/4顆
$ o/ D4 r. Q/ d5 ^青葱 1根 & u1 T0 p1 u9 ]" N
白飯 400公克
" W. t2 N& U/ P8 W! O: i【調 味 料】 8 @. [: e; u& E' {/ W

6 l2 x0 R; B& b" q# o韓式辣醬 1大匙
( V9 {- M$ @; I' [9 X5 l魚露 2小匙 * l) b! @' p) W! r6 F$ `% Y0 b6 O
白胡椒粉 少許 5 E& S/ i# b* ], o
20度料理米酒 2小匙