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碎牛肉拌飯 【做  法】

碎牛肉拌飯 【做  法】

碎牛肉拌飯 【做  法】
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& V) K* |  g- q5 B1.青花菜洗淨後用熱水汆燙至熟,再撈起瀝乾備用。5 I$ n7 t9 g; Z$ c' D  s  {% x
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2.熱一炒鍋,放入牛絞肉、綠豆芽、魚露拌醬、20度料理米酒,以小火拌炒至熟備用。
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) ?! `1 J' L  X7 f  U1 D0 z3.另熱一炒鍋,放入蔥花以中小火炒香,再繼續放入白飯、、辣椒粉、黑胡椒粉、韓式辣醬、雞精粉一起拌炒均勻後,盛入拌飯碗內。" ~* K4 W- M0 t
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4.在作法3的飯上面,放入作法1的青花菜與切片的紅辣椒片,並於中間處放入作法2炒熟的牛絞肉即可。 " l2 x9 h' p+ n% i- K% p( a
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【材  料】
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牛絞肉 150公克 - a: r$ W& v; F5 W
蔥花 30公克 - m! @% E9 C" J! h- g# `+ m
青花菜 適量
4 L6 B8 c$ l- z1 ~綠豆芽 50公克 3 ?- d  k3 I! S8 h! u" Y& K0 a. z/ Q, b
紅辣椒 1根
- K' u( Y7 f: C1 O白飯 350公克 7 X( c8 o3 D8 O: ^# ?; K; u
【調 味 料】 ; p( h" L: J2 ?/ @* G6 {% o. I

% H0 I& g& D6 {7 b1 Y/ W辣椒粉 1小匙
3 E) j% a' B6 }( u1 k+ Z黑胡椒粉 少許 1 H' N/ K$ b1 G3 W6 f: n  h
韓式辣醬 1大匙
, e- }2 C7 @- H. @雞精粉 1小匙 # E  `4 A# i" ?) g& ~# W
魚露拌醬 2中匙
: R& w. x. f# s* Y/ @20度料理米酒 1中匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣629137.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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