發新話題
打印

碎牛肉拌飯 【做  法】

碎牛肉拌飯 【做  法】

碎牛肉拌飯 【做  法】
. C& \% B. s- z/ ?5 S
( z: ]( a  }: J# |- o, T2 n1.青花菜洗淨後用熱水汆燙至熟,再撈起瀝乾備用。
5 W5 l9 Z4 F" u1 L- ? 4 k) E/ H4 f/ ^+ k
2.熱一炒鍋,放入牛絞肉、綠豆芽、魚露拌醬、20度料理米酒,以小火拌炒至熟備用。* I: J8 }: u4 U/ \6 b$ O1 t( L
$ ^% D& p* e6 U" M" J$ D, O
3.另熱一炒鍋,放入蔥花以中小火炒香,再繼續放入白飯、、辣椒粉、黑胡椒粉、韓式辣醬、雞精粉一起拌炒均勻後,盛入拌飯碗內。
, Q  Z3 I0 F( ]8 D
6 b& B2 j) J) m7 X0 r0 w$ S4.在作法3的飯上面,放入作法1的青花菜與切片的紅辣椒片,並於中間處放入作法2炒熟的牛絞肉即可。
( H, O6 W/ {1 G2 B$ u6 M  
! q$ c) S% B, z8 b. g! e$ j+ F' z
" ?  g( }  d) s' R) \& z & n% u; c* T6 n+ R
【材  料】 4 h, Y3 S4 p. T: e% G; J

1 b2 l+ ?  ^! @# t牛絞肉 150公克 7 k6 J! B+ L+ ^& _5 s3 N1 r, ^" @
蔥花 30公克
6 R5 z- \! O0 M- q青花菜 適量 ( F- G0 y4 \3 U" y7 ?
綠豆芽 50公克
/ A3 V5 E+ b# ~8 f, M紅辣椒 1根 1 n9 S! e3 i- b
白飯 350公克
7 _0 L9 ]) r. M【調 味 料】
: m* Q/ x. i, t( A! J9 h/ v1 l
/ N0 c2 w. U, l) X$ T# H8 _辣椒粉 1小匙 1 r) X) l. C- `9 P3 D* Z, W
黑胡椒粉 少許
5 k2 W2 e: {! h4 \5 y! r. |9 O韓式辣醬 1大匙
; s# t4 @" N1 }" X雞精粉 1小匙
, ^. \2 h3 D) ~7 c& Z0 D  l魚露拌醬 2中匙
: D& |0 b( Q6 y% [20度料理米酒 1中匙
, [& M  c; N" X2 e# s* W' s: q! A. O/ V& _4 |5 l3 ~7 T* c0 _
[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣629137.0 P& L) L( N- e' Y

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題