霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】
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) O2 T) G+ |9 \- G  {1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。5 ?+ j% }8 B6 f  L4 x: u/ Y9 [

9 y0 {7 S2 X* p) a  L' \4 k3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。 ; O) K$ V% y. U8 {
  
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【材　 料】 4 K% p0 y  H% ?2 i3 t$ `) F
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松板豬肉 200公克
# }* b$ T) g& T" `8 u" g# t3 B2 a6 v白飯 1碗 $ ?1 Z: Z2 }* y+ r4 C
炒熟白芝麻 適量
1 M  P7 L5 F# Q; Y炒高麗菜配菜 適量 5 e0 X& E8 b* ?0 B! T
【調 味 料】 2 I4 Q4 f6 c& B

. O6 n7 V% W3 g1 ~黑楜椒粉 少許 ) J' t/ C2 j" ]: m0 E
蒜泥 1中匙
) ?& N1 b# T' g! J韓式烤肉醬 1大匙 9 z, s+ K6 S) Q4 r
料理米酒 1中匙
- l$ b( N- t" t+ N1 u8 w$ n醋醬 1中匙 0 x" c$ Y8 C  K; Y( [
細砂糖 2小匙 ) K1 K( i9 E" q5 B3 r: o
胡麻油 1大匙
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