霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】 2 L+ m2 `6 ?: B: v) D

) z3 `# ^2 V: E7 T9 ?: r9 x( G  |1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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  @5 y# S! ^  {# o  ]) m, A2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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" l0 I8 W3 a9 p* H0 c; u
/ h$ _8 I6 z! P6 Q- Z; O% Q3 t" Q【材　 料】 ' _$ q4 D0 O4 [7 }& N
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松板豬肉 200公克
; `8 R: [2 p0 q. v* U白飯 1碗
& f6 V" L( @! N6 T, U1 q; d% p9 a炒熟白芝麻 適量
$ V% p. L, c1 Z( _, W, D炒高麗菜配菜 適量
+ g/ s9 F, M* c* E2 y【調 味 料】
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黑楜椒粉 少許 ( n' z- g% O. B% x' i8 \1 I
蒜泥 1中匙
/ s/ V6 _/ r, M, ]5 S韓式烤肉醬 1大匙
" k% }$ {4 {2 H7 f# U$ F  |" Q4 m料理米酒 1中匙 , v3 Z, C3 Y% A+ M3 [6 }8 O; q- h
醋醬 1中匙
7 {0 e; |1 r! h! u細砂糖 2小匙 ' J3 z- V7 M8 b" l5 F
胡麻油 1大匙8 J0 A7 A5 j4 h1 I3 d. i# c* L
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