牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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9 [% w: H& d7 J7 k) s1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。! M, z/ z* w; Z+ d) z& A8 C
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。# c8 [: s6 z: R. B/ H) F5 u

9 Q4 W. n( e5 ~4 Z0 p% Y1 G2 \5 E& a3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 3 o1 B; J# S! V! D
  
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【材　 料】
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5 e# E& j/ p" l" R6 G牛五花肉 200公克
9 ~! i6 [. X/ X( e1 [! j) U8 U洋蔥 1/2粒 # |3 y. Z) Q2 j8 e
小白菜 150公克 , r+ W0 G$ J) n
白芝麻 少許
2 f! t, @5 V1 ]. T沙拉油 少許
6 ^, {1 R$ U- f1 g. P香拌茄子 80公克 , C* V) s$ Z( y6 c
【調 味 料】 " B' ]1 P' _- {5 h1 p4 o

) ~4 F7 D+ \9 L+ B4 Z# p4 m烤肉沾醬 1.5大匙
0 e# T" V: v8 T2 @+ d( s" k3 b20度料理米酒 2中匙
! u- a: ^' Z+ U! i- P韓國辣椒粉 1小匙! s. f2 R) a) G+ i: [& u  J
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455