牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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6 ^. ]4 W$ P! r& V2 P2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。' w9 Q) ~3 v! j  i* Q" p: Z! V2 N

+ P. Q3 ^- H% T3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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7 s3 g* G% d& @【材　 料】 ( f2 C1 s: A1 A+ W" J- y
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牛五花肉 200公克
3 D6 j* w* y/ t1 v' _& A0 Y* R洋蔥 1/2粒
8 F; x1 r* [4 f  U+ k8 M小白菜 150公克 7 e$ ]1 c' e6 j3 e
白芝麻 少許   Q1 ?3 L. g2 j4 _: w& ?
沙拉油 少許
9 T' W& I5 }) b; ]) @' \' V香拌茄子 80公克 + }" ^: [3 E6 J6 o
【調 味 料】 / G1 z, l6 o7 r, B! g

( `: t6 q5 g% `" G  ?& ?烤肉沾醬 1.5大匙 $ M0 N1 r3 b% n4 M; [( b3 O
20度料理米酒 2中匙 ; j8 d9 U2 ]6 O
韓國辣椒粉 1小匙6 C( o+ f8 ?$ U' X

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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455