牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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) C! V! k6 W7 W0 n6 o) Y0 K& K1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。8 N- y8 P% a' O
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
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; K" Y. @8 l5 h, @* H' _3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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% ^8 p8 L) Z  h4 P& R3 M& x【材　 料】 & m1 G/ a0 b) p) b* k! Z

$ K" l4 ^* }) x* i* r* k2 w, F  e0 G牛五花肉 200公克
$ X% Z" C3 L- @* T3 T洋蔥 1/2粒 1 q) t" ^" B# P6 y
小白菜 150公克 % D1 o3 H* _- q" h: U
白芝麻 少許
% P" K2 q3 b1 b& s9 F- U' m, Q沙拉油 少許
' `% \$ a" s+ B9 ]# ~; b( ~: U( m5 C香拌茄子 80公克 5 {. U7 N9 H# M6 @6 B) Z0 ]2 R  \
【調 味 料】 6 ]6 t7 m9 \( k, t+ U7 u
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烤肉沾醬 1.5大匙
+ s& j0 M: t; P" u2 r: J" \" Z* e20度料理米酒 2中匙 6 P& E5 |2 u& \, b% y
韓國辣椒粉 1小匙' Y# {" [  P% J0 z* _7 R( n# D

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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455