牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】 1 v( }4 d' j6 j* Q# K( Y8 P2 D1 Z1 Q
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。8 J& a( A! X( m- H6 u4 w

  x0 Q% H) K# c. [& s3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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【材　 料】 $ |& r3 y$ K3 m+ S

' A4 k' Q( k, _3 R2 f  C% `9 q牛五花肉 200公克 ) ~3 t3 I1 M1 o  N
洋蔥 1/2粒 ! C9 G( o/ F! ~
小白菜 150公克
# F! Z, \$ T2 e7 D" U' {白芝麻 少許
7 S% {# Y2 e) G  @2 t沙拉油 少許
9 v! |' ?5 d1 R+ J& w7 m- R2 Y7 p香拌茄子 80公克
, G/ ]+ ?; C3 G( h【調 味 料】 , n, n2 P/ ~( U8 _5 l: A1 z* ?4 O

# U# [) }  p0 t, E* Y4 ^/ L烤肉沾醬 1.5大匙
: D2 C% c$ k- D9 ~) l3 j20度料理米酒 2中匙
" r4 ~$ {, c" o. _$ E韓國辣椒粉 1小匙! x7 o/ s6 M" q  E1 M

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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455