牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
5 s9 U- I) n+ R2 I8 K. m# k  X' O1 o# G
. `6 I9 W4 [$ R- R: W1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
. k  [, S8 }# I& U, i2 x
4 ]4 z& P7 K6 z7 C2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。0 Z  b0 R6 H  |+ o# o# h/ m
5 b7 S* c& s2 `$ |7 H0 Z
3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 : k6 e$ [) C, I# y: Q% R6 [# r
  - R, Q$ t' i) E. X; K3 h# F

, t, {$ a2 n5 }2 m8 n 5 g5 _: h0 }' Q& n% J
【材　 料】   z) z: z  o2 L2 P) [0 M
  }5 w4 n# G- l
牛五花肉 200公克 1 A; ?9 Y  \/ s, L$ c
洋蔥 1/2粒
2 ?# ], U+ I6 S+ _小白菜 150公克 ) s5 R# k+ ~- a6 x0 ?
白芝麻 少許
  s0 G' F, @) i; ~- o7 J. R沙拉油 少許
, l5 a" j3 U' e+ Y. R7 P香拌茄子 80公克 4 ?6 j4 R% G! u2 @/ Y
【調 味 料】
& d  G4 ?" \) c+ D* r% C; f/ B & K$ D; c- r; A: f; s* X0 Y& d
烤肉沾醬 1.5大匙 : e1 O- ?9 @$ M; `% a7 b5 v8 z; X
20度料理米酒 2中匙
: ~% ?; z: v6 y* t: a  q. K0 M* k- D韓國辣椒粉 1小匙
0 x) F' O. t2 t7 H; }
: w  m* q2 t1 U& D% p5 Q

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455