牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。! d# d- @  v) z. }
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。" M/ _5 S+ ^( p* P% J) h$ L

" |+ D" T, _$ w: o( m4 N3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 - F, {3 a! _/ ~) c! w
  
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3 }# Y' {! j, n9 ~+ Y【材　 料】 . s. L, m- f: i. [$ d1 H# P
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牛五花肉 200公克 4 E0 h0 k0 q- s
洋蔥 1/2粒
( J* ~' \0 n$ o. T% V小白菜 150公克 + C7 l& K# o. M& s4 w
白芝麻 少許
" R1 K+ M/ t, {$ ?4 g1 v- z沙拉油 少許 0 f- O0 h) f7 w' @
香拌茄子 80公克 6 f( d( R. }6 x1 G$ j+ x- ]) F
【調 味 料】
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+ p. `# H9 S7 F1 U烤肉沾醬 1.5大匙
; \6 k, G1 r  s2 ]: k8 a20度料理米酒 2中匙 , x2 |( r4 c8 H; ]
韓國辣椒粉 1小匙; X) X; V9 _) Y: I
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455