辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 9 z/ `8 O' b6 b+ S0 V8 A1 @

! N7 h* U, J* A2 v2 T1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。1 e0 L8 K/ O" q, R# @! y8 U$ {. c" j
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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7 C4 D; _# O  ]3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材　 料】 ( T! P+ }" z( e/ P
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墨魚肉 200公克 - q: s! F: F1 A3 C9 g0 v
洋蔥 1/2顆
1 [6 N% z8 {2 m4 B) E蒜仁 2顆 ; [* z5 [, K/ G
薑 15公克 + i- z. C! v* ~- w8 F+ |* o2 f  A; a
【調 味 料】
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辣味噌醬 2大匙
9 d1 X1 Q! x% |0 |2 D& z) W料理米酒 1大匙
8 d3 @* s% k/ A' ^/ c) R, H2 |7 r水 40㏄; n/ p; B, h  p! p$ v: o: K
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. 3 M7 d5 Y* ~3 j! o* A