辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 - ~' N+ \& B1 R9 o9 l2 u
" T) F1 }+ L+ V2 x3 T8 d
1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。* L2 c, F* V. m6 ]
* }; T, B1 w5 z9 i) o# O& m
2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。1 N! j6 h% G+ A; W

; E1 b/ p% w0 H- N5 u3 j) N; R3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。   x, }' G* ~) [6 D
  / Y6 z, R( a6 e6 q* I

5 u1 Z+ G5 A1 r7 U/ u
" l9 x& C* _( R& m( q4 q: _+ B【材　 料】 - a$ I5 u4 s" j. g- H

& c; ?# n3 j3 V* R墨魚肉 200公克
4 i" w" W# H. d洋蔥 1/2顆
: s* F7 R" G# {蒜仁 2顆
3 p" w) ~, M; X) B薑 15公克 * O. X- \# Q2 E/ K: W
【調 味 料】
: d' L+ R$ c/ I5 z4 @( f& X' t7 I
$ E: ~! [- O# \0 {辣味噌醬 2大匙
6 Z- V4 u2 ~( j1 v# Q9 d料理米酒 1大匙 ! C, k+ p3 ?+ A9 G, ]0 q
水 40㏄0 J8 E: S3 L: j( M, V( w; f8 @
+ q: X: G7 L$ p+ f  c2 F0 b

[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.1 Q7 L& z! s2 G! `& u; a. W