辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 . d9 R# o1 p$ e  X! s$ {

) `6 T. f2 |1 N! R; w1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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1 _1 _0 S$ x5 U5 A3 D2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。: F8 A$ q4 }  R, I

) r' T  Z$ M8 {: ?6 I9 a7 g- a0 Q3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 0 y8 X2 E$ E6 N" ]
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【材　 料】 1 J. ^. o  ^$ r3 q* k' p( O7 @9 H/ r

3 A3 w, f: X9 I) E. q: C墨魚肉 200公克 0 R; V- x% U' j3 }" x& B( `, f% O
洋蔥 1/2顆
; u/ J( P, W% j蒜仁 2顆
* _8 m  q8 d+ n+ n7 l9 m3 G薑 15公克
; S9 }) H3 P9 ~" T7 C【調 味 料】
0 Z+ k+ \' b8 B' k* e, b( [& ?. U
, P. o  d2 j8 J% o8 c辣味噌醬 2大匙
# b, T. @+ n8 p7 T0 b! C料理米酒 1大匙
: ?3 c6 w$ E* R2 w2 R水 40㏄% G3 x# a  |1 J/ }/ t

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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.1 N$ A! T9 K5 i1 K6 i. V3 L