辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 : @# B  J/ W! Y8 p  h0 T

+ c! Z1 Q% J( }% u% Z& f# v' {1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材　 料】 / o0 g! _2 Y5 ~. A4 a2 V. Q$ B) n

; @8 K. g$ A$ C' T墨魚肉 200公克 : r' e* G- P& y1 O, ]+ C7 f
洋蔥 1/2顆
9 `, u% B" l" Y% T蒜仁 2顆
7 H& A4 I1 I: Y4 ?薑 15公克 8 J. P( R6 |; j+ a
【調 味 料】 ) M( K& u9 I& V' \3 X7 ]

8 z8 ?; x( O" v8 @) h辣味噌醬 2大匙
+ C1 n& v: H, q料理米酒 1大匙
; W0 k+ m5 k" s7 P9 q( T$ |水 40㏄
* [( p: @+ Z" k8 E% p: C3 M# T$ Z+ C& H7 |: Q! J3 L1 y! v

[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. , f0 o; b8 R/ Z$ A% E  L