辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 ' ]0 Q0 f1 b$ X7 ~- J8 r3 \! K

$ C$ q% K# d: @* C& `! H1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
- F9 S1 q3 W$ ^, h
0 o1 F( c( n* ?3 O# C2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
5 c+ ^0 o+ E# n 7 A) e3 u" f2 c4 R
3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 " {' d! o# [3 @, a
  
2 J0 l# h% Q8 F3 z" Y( r
7 U) E. K1 Y% k  |1 b
' H  K) F% b5 c; N/ i【材　 料】
5 Z7 U* |$ L" x$ c6 d/ U4 ~
' h; S/ n1 H- V( S" D墨魚肉 200公克 - B# r6 v* P, \2 x4 [
洋蔥 1/2顆
3 S, k6 b' p: u5 \; A+ T  i蒜仁 2顆
/ f, ?) w3 f( F' A. S薑 15公克
1 O0 z# I8 \+ V$ B【調 味 料】
2 g( r9 o2 ~' _; C' o
' D2 b. \2 H- C辣味噌醬 2大匙 ' M, C' c) j8 j# [& c( [1 Z
料理米酒 1大匙
7 ^) U) O( d# _$ r; a7 D- r水 40㏄
+ {7 y2 _$ f9 f: V2 r2 ?+ n9 C% K9 t" S' l' g1 K

[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.+ A. b* e% E/ S0 {+ S7 c