辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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3 x0 i; K6 C$ U! O1 a1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。3 F/ R+ N  W) E8 g0 b

& N$ R" B1 {$ _( `0 h2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。% u2 F0 m! H& ?- T4 q2 s. u
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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. C3 A, {0 A6 g1 {) s# k3 P【材　 料】
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墨魚肉 200公克
( G, c$ D! H. `/ H/ _洋蔥 1/2顆 * @: \# J  X: o& Z% M
蒜仁 2顆
$ L& x0 r$ J$ C4 `2 k" H薑 15公克 5 f' U' r1 ?7 W: R: R. K
【調 味 料】 $ m% ~& {) {* p0 y, X$ S$ v" s- K

$ r8 c' p: ^4 {* [辣味噌醬 2大匙
1 c% ~/ `. ^. b2 a: K4 S料理米酒 1大匙
; }8 i7 V& S2 e: g3 ]+ W( K/ e' l水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.4 \: U: \, b5 H5 g9 S; g