辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。8 \6 y9 U  \1 l& R% p

5 e; n0 ], S$ t; k" Q/ `: X5 o2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。. Q9 Q0 ]& m. T

5 L" |3 C; }* {( Y& J# e3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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0 R9 `0 `# L  f【材　 料】 ; A+ e' @% d; ~$ u4 N9 w: _8 a3 l

+ D. e8 K4 q; u墨魚肉 200公克 5 l  {" {# E1 h; D* L
洋蔥 1/2顆
: h' B6 \9 j* N4 E  U9 l, m蒜仁 2顆 ' S+ P# z4 W5 {' p* ]8 x
薑 15公克 5 u2 j- `% i; C; [' H# Z
【調 味 料】 ; y+ A; h4 V! T

( S- T& C1 e' y2 h1 q' p辣味噌醬 2大匙
, g+ v/ d- z& w; f3 u: ~料理米酒 1大匙 5 c7 f( t3 H  B" |* e' j0 x
水 40㏄* P7 w. |3 A$ H7 R

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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. 6 n2 C: A8 W  r1 @