辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 0 G: j) \6 q$ C2 c& r" a

5 k/ L4 T- @0 g1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。: Z9 O+ j- Q6 v7 S% }1 G6 i4 G

& I, L- O8 z" G7 ]1 W. }4 }3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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) `! S3 q& G- q5 A3 e" r【材　 料】 ) J7 _1 Q/ S/ m& P# |9 V

; i, i  U& L1 B+ A) w* w% k墨魚肉 200公克 - v! e* i( b0 L$ i
洋蔥 1/2顆 ; m# g0 o" p$ e9 z
蒜仁 2顆
' n8 h/ T2 g% M: c. b/ |薑 15公克 # p' U/ {6 }% U" ^0 c. `8 [  W
【調 味 料】 6 @# y* L0 E; s2 K$ p- J/ C4 {
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辣味噌醬 2大匙 5 o5 ?4 I6 \* m; y: T& Z
料理米酒 1大匙
* s; S- d. ?, m7 G' C水 40㏄4 f5 r# K8 D# M3 ]+ N

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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.5 b6 l+ K: ~" o1 d