辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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/ t1 B+ g+ f" ]% t" h) p; N5 p& [0 u1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。: c" n/ |/ r; b2 ~; j

, u! `! ]7 R$ A* S. T$ I2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 4 S% S* t% S1 A2 w9 j. b+ ~
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0 f- h& p0 n( N) l3 N【材　 料】
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# Y% n6 w0 O, `1 h) R墨魚肉 200公克 - {/ u  Z5 P2 y3 k8 W
洋蔥 1/2顆
7 W: @6 }! `  I  Y0 H' W' W7 j蒜仁 2顆 5 z0 y- [; @3 t6 o- s2 P; {  R
薑 15公克
# }# G# W5 {6 J9 n3 }! A8 N【調 味 料】 5 {) m! ?1 S# w8 X: a% \" }; c

  }4 c3 M' u1 H' k辣味噌醬 2大匙 ) R! P' I9 v2 v9 n. B
料理米酒 1大匙 $ ~& u# {/ [. P7 G7 z2 X
水 40㏄7 r) y7 ?9 S8 k
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.1 R1 y( |  {: t1 D" x