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馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】 0 Y- r  ^. u  {4 c/ W) e
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1.將材料B的泡菜與韭菜分別切小段備用。
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2.將材料A及調味料一起拌均勻後,再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌勻備用。
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3.將平底鍋燒熱後,塗上一層薄薄的沙拉油後,將作法2的材料適量的放入鍋中,並煎至雙面呈金黃色即可。7 I$ z( ~: m! t/ ~; i, t
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4.取一碗,將韓式辣椒醬、醋、細砂糖、蒜泥、檸檬汁拌勻後再加入蔥末、芝麻油、白芝麻拌勻,即成沾醬。 - S& n/ C; L1 i% _4 Z
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* V9 O) O; C5 q  M【材  料】 % v5 n$ Q! X) {) h2 ^9 \% O) g2 {
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A.馬鈴薯泥 250公克
8 W0 S6 \4 f& Y低筋麵粉 15公克
# |5 W8 N% b) ?太白粉 25公克
8 J0 O7 `* |6 h蛋 1顆 ! h  Q6 L5 u4 x9 O1 Z
水 50公克
; u+ K) c7 a. A2 c6 ^" A. aB.韓式泡菜 50公克
, K% R- o5 s# e9 i, i0 H韭菜 2支 $ t  J! A+ q1 ~: v6 d! N3 A) u$ B
【調 味 料】
0 m5 T$ @; i) x7 ~, d
" ~3 e7 l  S8 K) y9 y* \# E鹽 2公克
& W4 b/ Z! ~# U( J( H; j% y; x醬油 6㏄
& S( h& d. A& U2 K9 |+ L+ k+ i3 f柴魚素 3公克 ! L) u6 s* |/ y4 W# i; g
沾醬:  C) B1 L" [2 F
韓式辣椒醬 40公克 6 d- A& k4 H, Q: h3 J
醋 25公克 ! n  M/ Q) a" b5 u$ T/ l0 B* c
細砂糖 13公克 & N$ ?% w; Y& q- F3 l. S
蒜泥 1/2小匙 + ]4 [8 \) A5 R- k3 a  B( }6 k; k5 {: o8 L
檸檬汁 10公克
% Z: @+ p( l  h" j蔥末 1大匙 : v2 B% o1 X+ C) k- h& I
芝麻油 1/2大匙 + ]2 b* j5 v0 s! P7 j
白芝麻 1小匙
* X; {9 K* C" e/ ]/ F  {2 o2 a
: q+ Z0 d" N8 C: E6 a
[發帖際遇]: 阿寶寶遇到胡塗神讓你損失七位數的現金遊戲幣4784023.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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