發新話題
打印

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】
- j) P+ w* ~1 ]
' t& F! M/ j, p" E1.將材料B的泡菜與韭菜分別切小段備用。
. v7 y: ]$ R9 W5 q5 s
  c3 U; ?4 g- X2.將材料A及調味料一起拌均勻後,再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌勻備用。5 P. E5 N; f$ Z) a# U$ V
$ B4 A+ [  E# g4 t1 D" n) c
3.將平底鍋燒熱後,塗上一層薄薄的沙拉油後,將作法2的材料適量的放入鍋中,並煎至雙面呈金黃色即可。: b, c% h! |9 u7 x
8 Y( O% e& u7 g! \7 c; o
4.取一碗,將韓式辣椒醬、醋、細砂糖、蒜泥、檸檬汁拌勻後再加入蔥末、芝麻油、白芝麻拌勻,即成沾醬。
/ E5 W& a' a/ u1 }  
1 K6 q& r! J4 ]1 e7 | , E# R; ~' w) p* Z6 w

# G8 k1 X" O, B# ]8 t【材  料】
, s" z2 X' B. }6 t7 Y% @1 V
' l; i& E% Z' @7 b; C7 aA.馬鈴薯泥 250公克
! ]4 \) M: Q8 c9 R6 |9 T: }  L! w低筋麵粉 15公克
; Z8 x4 ~+ `* c: U7 \太白粉 25公克
. F/ a7 y% I- H8 e3 b蛋 1顆
- ^8 t1 b) P6 _& h( e! q水 50公克
0 F$ ~! U* Q7 c- B. y  B' {B.韓式泡菜 50公克
! |6 b4 W; ]; R6 ~7 m( S韭菜 2支
; q* S/ m1 w. q. j! G【調 味 料】 " y! M! ]2 F0 Z% ~
+ e* H5 H5 ]  E% U; u
鹽 2公克
5 D9 C2 v0 U3 Q  h  u$ \醬油 6㏄
% B8 |8 s6 W; u8 N2 {$ a. u柴魚素 3公克 ) y8 y! L5 A: h6 n" R) ]; I
沾醬:& O( p& R8 o: c  s8 a( K7 U8 K. H
韓式辣椒醬 40公克
' N3 z) D1 G1 g醋 25公克 . h! r! t3 b6 I0 Q! M# h
細砂糖 13公克
+ J( |; _1 X$ Y4 Z- q蒜泥 1/2小匙
! S- Z' y" f; ]% ?( D檸檬汁 10公克
0 d/ c9 F, R: M蔥末 1大匙
' G; }% b, C' A+ T* z/ T2 ^芝麻油 1/2大匙
) f% p% b1 l5 L- w5 Z9 p( F白芝麻 1小匙: Q2 y# C  F6 F
5 f( I' O: g/ y" w
[發帖際遇]: 阿寶寶遇到胡塗神讓你損失七位數的現金遊戲幣4784023.1 k4 Y# K. A! l7 G

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題