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南瓜蒸糕 【做  法】

南瓜蒸糕 【做  法】

南瓜蒸糕 【做  法】 6 _* c0 J& I5 |! K! A
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1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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6 z! T+ h( F5 ~# h  d3 j3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。
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4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
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7 A$ U% D5 G# s7 M- o7 ]2 M5 _; E9 X5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。 1 W, {  M" ]4 L; k  _0 B, o
  
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【材  料】
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; U+ ^0 e4 K1 B" o4 I+ N* O0 F& T/ E南瓜泥 100公克
' K4 c& s% {! u% L. M7 w5 \奶水 30公克 ; m4 \  ]' M# U% Q5 C5 Z6 q! t5 r
橄欖油 15公克
' A! T( U+ r8 J$ ^( T6 g蛋黃 1個 $ _& q" y& m% T1 _. Y# T! i
二砂糖 25公克 ! ]" O/ s" n: V
全蛋 175公克 , z! e. |( t: I; n, j' I' D" i. K& `
二砂糖 50公克
( l4 J3 n6 m& }- f低筋麵粉 75公克
# R" i: k: ~, j% j2 o# E$ I中筋麵粉 35公克
9 h9 L0 G, q# `; i; S) r0 N: f發粉 1.5公克
5 V- N! Q+ e/ U: n南瓜仔 50公克
' a5 \7 C: e* u2 s& K: g0 X/ S枸杞 50公克% K+ H2 n& A  P7 [
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[發帖際遇]: 阿寶寶遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣3451.
1 g" g" z- S) B

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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