韓式烤鱈魚 【做 法】
1 S8 t' A, J% H6 e: k
$ @# r i2 V% Q2 R% B& _3 Z0 s/ u
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
% {3 o; Z" ^2 s5 p2 n3 Y+ B! W
( ^+ o, a3 V: D, X2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
) W4 X8 b, G; z+ D) d2 h& h% B9 C 5 E3 e5 w" P3 |7 l2 R* y
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
8 L5 {7 t; n2 R0 m ! P* f. Y9 C7 I0 b
7 M4 C. ^, D% }! ?/ Q2 ^
2 f, X. p8 d# p4 b. R- J【材 料】
4 M8 a, J7 F0 p0 `; r
% W( K+ Q9 S& i8 I# O鱈魚 1片
8 e0 J7 G+ {* ^洋蔥碎 20公克
% u% u9 j# D4 Y% d. v, H$ \$ I" W/ `蒜碎 20公克
. _. t% z6 M! Y1 E' Y, @白芝麻 10公克
6 O, a1 B. I) F5 K/ h
【調 味 料】
) ~" [! A$ X% w U
( g7 e8 w9 B5 U$ _3 _: \, S& _韓國辣椒粉 15公克
% V( d- F* m1 c C醬油 20㏄
+ `+ P4 e, N) h# A) V0 Z
香油 20㏄
* X1 S; S" A" X& V糖 10公克
: I& p0 N9 B' K1 }2 s# l
) ?! ^! [: C' T' C, U4 r
