韓式烤鱈魚 【做 法】
- G( Y4 p1 p1 M* F4 F ( I2 k7 c# ?# t$ V g8 u
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
@2 w2 Z0 R0 K5 q1 X( m 4 O* ?5 |: [* r Z3 r7 y
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
9 \! V$ k: Y# a# R) G 7 B' i4 R9 k/ a4 L
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
1 h# ~: L V5 n 5 d" [# O2 ?3 ]+ Z
( `, R/ Z0 V. X! w
( k0 b' `. @ k) b; x
【材 料】
8 J0 E* L h9 P0 _/ W, [/ n
5 I. ?4 ~0 u* c, l鱈魚 1片
% K/ q# Q! ~( I0 w. l/ d
洋蔥碎 20公克
1 q* k: z/ T5 K0 e蒜碎 20公克
* x, E9 z! Z# \. ]5 ~白芝麻 10公克
. p4 B! o) P5 D$ g* k
【調 味 料】
" s: B& Q# n5 c* T( @) w: s 5 \' K' ^: ^5 Y$ S- ?
韓國辣椒粉 15公克
5 h/ l1 [- E5 L* a# L: p% I9 Y9 A: v* i醬油 20㏄
. Q0 ^% A- [+ i* g2 j0 ]. L香油 20㏄
. |9 S$ ]! O8 F- ?
糖 10公克
) y" Z, r# ^' d8 R9 m, u1 h- X
! q4 T9 e. w! h9 Y$ Y; _, w: P
