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韓式海鮮豆腐鍋 【做  法】

韓式海鮮豆腐鍋 【做  法】

韓式海鮮豆腐鍋 【做  法】
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$ p6 Q5 M! n7 C1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。2 x9 i' |) }" {: i
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2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。8 C/ u. I, f4 j
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3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
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4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
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0 \3 E* u: n9 c, ^( I: i5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。 5 p# L0 I* c# ?6 M% o, N
  
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【材  料】
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! ^4 M0 j2 W3 C. @洋蔥 30公克 : [) E0 d" w1 i6 D  \
韓國泡菜 50公克
, A/ Y/ z! ~' a透抽 1/2條
( D( A/ @  P* u1 x' c6 n% I魚肉 50公克 6 R% t& ?  s3 p. H
花蟹 1/2隻
! g4 y" N" k; C0 b, i" U- q嫩豆腐 2盒 ) b9 |) ~. x' R
白蝦 4隻 ) `  f+ v# P  T4 F
蛤蜊 4個 3 j6 J, o% O8 g  O. C4 w4 w  |
蚵 30公克
% {4 ^4 U/ i4 R% x& b金針菇 10公克 + L, V8 }0 m! `* j
茼蒿 1把 ' I. }3 T; T% v2 E& \" [: x# J
芝麻香油 1大匙 " C+ a% @, X* H) `: H  l
高湯 2000㏄
7 n& x9 ^  Y( w& b/ a魚板 4片
  B5 N9 W3 [( I  V【調 味 料】
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) \- D1 _$ I4 Z$ b2 C' d6 u蒜泥 1/2茶匙 1 o, h/ T9 ?- ?9 N2 `
辣椒醬 1茶匙 0 _! c1 k) ?1 z/ a8 Q; R1 [; j. b
醬油 1茶匙 5 T, W, d. [$ b1 i: J% q. s/ j
味醂 2大匙4 }1 ]3 |4 I3 E9 t) X
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣2426.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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