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韓式海鮮豆腐鍋 【做  法】

韓式海鮮豆腐鍋 【做  法】

韓式海鮮豆腐鍋 【做  法】 , W4 v+ {) s' b6 ?. V

2 H* B9 M# z' o: |" x5 o1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。  z- z+ ~; t  K$ v" {

. X$ \' M' M0 \2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
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3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
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4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。2 S: |9 V, O0 c# D

$ |* U# q7 a4 i$ S2 r5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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' f; w" b  m+ T% d0 w4 }+ r【材  料】 / \6 b) m( E2 Y9 B) |' [
! g/ a% j. l* G/ Y' T1 R
洋蔥 30公克 8 Z# ~& Y5 M9 X. ]9 Y1 r7 e  @0 I! N
韓國泡菜 50公克 " j4 ~: ~9 P8 u- C. c
透抽 1/2條
: x6 [% f" Y/ q. m, K# s" C9 l魚肉 50公克
4 i6 ^5 s- F/ G  y  }6 C花蟹 1/2隻 2 B( j9 d1 N" j7 ~9 C/ `
嫩豆腐 2盒 * S9 a1 ~# \/ w
白蝦 4隻
* H9 w* X' d7 Q9 M2 R/ ^6 B! \蛤蜊 4個 ! @! n; t( g7 q+ U; M4 K
蚵 30公克
; }  C# k! B8 D$ q0 k; G( _金針菇 10公克 , d# T7 X3 \& P/ A$ w  G. |  R
茼蒿 1把   W$ A$ v  D% N& O" p- U
芝麻香油 1大匙
: v/ k1 e8 h8 ~高湯 2000㏄ ) u/ I5 ~, y1 _, g/ ^6 C
魚板 4片 6 P0 r  d" l6 s
【調 味 料】 $ r0 g& I5 {' w
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蒜泥 1/2茶匙 * M+ ]) D1 ~; {" |" D9 f
辣椒醬 1茶匙
3 J! q5 N, _  V' h醬油 1茶匙
6 P. O! W8 v/ b3 J& I2 ^3 Q; d味醂 2大匙, S+ ~) {7 e  J+ g# u1 _. B

6 W% `8 y3 |: O# n# F: U
[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣2426.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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