韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】
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1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。9 R- u  i; I2 w; Y3 J9 U' `  |
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2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。& R$ Y1 D8 K  u; {2 D" r! e4 f

: ?: x: ]8 t$ O% C3 i% R/ r3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。 2 I* `- v3 a1 M; @
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【材　 料】 4 o% q5 [! J+ P9 b% l6 _

) S. O% n! l5 D茼蒿 50公克 4 j7 {5 g1 p  w) A7 e$ H& p8 u
大白菜 80公克 5 t8 G% ^# U% a  X
南瓜 50公克 " M( T1 z; @/ r& V* _
板豆腐 1塊
4 r6 m' [6 \/ X5 q韓國泡菜 50公克 4 p$ F* K9 h/ j8 o3 t4 M! P
魚板 3片 ' r, h) O$ ]/ r7 e
丁香魚高湯 1000㏄ 3 i+ ^1 J$ H8 X. A) ~# }  V1 ]
【調 味 料】 : G9 Q5 u3 I3 O8 w8 o

% e7 E* s; k4 G/ f4 v+ s鹽 1/2茶匙 . q+ ~" W  [2 F1 ^9 J/ w( D" x2 c
味醂 1大匙
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