韓式部隊鍋 【做 法】
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0 C2 y3 G& n9 e1 K( T1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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6 r/ P) q4 H: |: L$ p8 O3 `# ^2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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- z0 y# J; u; m3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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& @! x4 m3 P$ ?8 Q* N; n5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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+ L( h' o3 p- }0 i0 v; P" r6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 50公克
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罐頭午餐肉 1/3罐
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熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
/ p5 F( b/ s/ K+ m+ z5 Q3 h9 k/ }牛骨高湯 2000cc
2 z, z& j9 M l0 Q韓式年糕 2根
+ V1 U/ t0 p- k+ O, {: H) k韓國辣泡麵 1/2塊
# e: ?$ R) b' `% S' F x3 ` h% R- {2 d【調 味 料】
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味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
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【醃 料】
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2 R; P6 m; A7 b$ e8 z$ X薑汁 1大匙
% L+ A j r' A) d# a米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
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味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
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全蛋 1/2顆
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