韓式部隊鍋 【做 法】
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8 i! n( Q; D0 \1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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Y L* w& y9 d4 O, h, v+ W4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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7 {9 Z( N5 Z3 K: @5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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1 w9 s8 C! H% T6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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牛肉片 60公克
. O6 s- M- s, f: }+ z, r洋蔥 1/4顆
- w, y' Z: {9 t) V& y嫩豆腐 1塊
1 f% C9 T9 d9 n4 R) i+ l, S/ v韓國泡菜 50公克
, A6 N. b2 R- a2 k t% A( h9 q罐頭午餐肉 1/3罐
6 p) j+ c- X: i9 B# d+ k熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
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牛骨高湯 2000cc
7 h" h: T$ H% H! o! j韓式年糕 2根
1 A; k: ~6 u- K" v# V& @) r2 d6 x' Y韓國辣泡麵 1/2塊
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【調 味 料】
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味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
+ E8 w3 ~& Y6 B! k& x! u細砂糖 1/2茶匙
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【醃 料】
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$ E' I# {% }! D; P薑汁 1大匙
, ~; }+ i5 E4 p, M( s( r+ n米酒 1茶匙
s3 n! e- d& f' h9 N8 I) u" ]2 F醬油 1大匙
@ A }- p& T% B7 _+ v味醂 1大匙
# H. B w3 l! j太白粉 1大匙
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全蛋 1/2顆
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