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燒肉泡菜鍋 【做  法】

燒肉泡菜鍋 【做  法】

燒肉泡菜鍋 【做  法】 " J; [3 Z' @. J/ ?9 w( z# B) _( F& ^
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1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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7 p- o% O/ R8 j9 q0 O' N0 U2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
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; @( @2 r! r' C0 p5 g9 X3 p( D4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。9 u/ V( Q; Z/ D: Q3 k* l, w
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5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。   A" ]" p% J; w
  
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/ M' X! E) _/ X+ R7 ^3 d) e; G【材  料】
) K+ U- u6 J0 ~; A5 Q' X2 ] + W4 k0 n6 k( t' [. x
五花肉 250公克 : M/ W; S/ T4 e* M
洋蔥 1/2個 % M+ w; H% b9 M- V; k' A0 ?; ?
韓國泡菜 100公克 ) r8 y* O  ?( o5 s4 R
芹菜 2根
4 s9 _# t# N2 Y# `- l/ H4 g3 x9 G! ~麻油 2大匙
2 x  m% ?  G$ c: b* L  f) g* i牛骨高湯 2000cc
, v8 `2 r( A! P" h4 G8 n白芝麻 少許
2 z2 h4 Y( F8 ?. k9 [8 b【調 味 料】 + u9 ]7 R# Z2 A9 X! R/ C- A
1 x( M9 i& ]2 [7 g5 Q+ _
辣椒醬 1大匙
( S  A& {2 V0 Z. L" V9 p. z: i米酒 1大匙 + j& T& x  w$ M* ^# u; ]' q- y3 a
味醂 2大匙 $ l5 B; T+ {  d' }& H3 A8 u
醬油 1大匙
3 s/ n3 h4 {' _$ l薑泥 1茶匙 7 H# L  ]" Z0 @6 ]
蒜泥 1茶匙* ]6 t1 ~. `- R+ I
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[發帖際遇]: 阿寶寶小福神附身讓你意外獲得三位數的現金遊戲幣196.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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