泡菜鮮魚鍋 【做　 法】

泡菜鮮魚鍋 【做　 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。% l; M3 ^1 F7 q5 A& O

& b, e7 @" L( U( P& n  `- I2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。, \% v+ ^. D" k

0 r/ j* W. b, X* J& A3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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5 R2 d' n+ M- x- n- B【材　 料】 - V6 `9 o! B7 t& M" G/ \
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紅蘿蔔 50公克 ! {1 Z! h' |  A5 b* H" C- w
白蘿蔔 50公克 " W! y* v" D1 v0 n1 }  ^8 i! C
芹菜 3根
+ G- s: \. h  _# p: o! l嫩豆腐 1塊
! G, }9 `; D2 i3 ]& t  }6 i4 U韓國泡菜 100公克
, M8 F1 o  J9 ~鮮魚肉片 300公克
3 ~3 G# u8 C7 o" Q魚板 3片 & c4 z+ J. d0 G1 j* V
丁香魚高湯 2000㏄
7 s3 r! M4 r: E' l  w2 B' z; C【調 味 料】 + A+ L- y# Q* e: U  {( {
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薑泥 1茶匙 1 D" |- i0 d4 S6 `  o- l& n
辣椒粉 1/4茶匙   A3 \: K! z; q' g/ L# p; ^* `
麻油 1茶匙 + ]8 {# @$ t+ K8 n& Y8 \
醬油 1大匙
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