泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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6 A8 K" c. I5 O2 ~% e0 ^7 ~3 T3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
+ r6 d- W; {2 U; _: e- b芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
2 B) c$ l& s5 f) [韓國泡菜 100公克
! U5 t B9 {0 s4 u3 K, p3 I+ ?鮮魚肉片 300公克
% r# U& e5 |# s3 ]3 Y$ Y z+ y5 L魚板 3片
1 d" H- a: j. a# m丁香魚高湯 2000㏄
9 S% ]* a. H# v& \4 \$ A【調 味 料】
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2 _7 x/ e) r7 u: h; l薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
$ K! B0 h7 T% |; a4 r醬油 1大匙
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