泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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+ N7 `! L+ W# e& [% s, V2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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- O& O* w7 ]% ~9 N0 d0 n3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
* u) Z) i0 E( _7 Z& N白蘿蔔 50公克
T% V. V# g) W) d芹菜 3根
$ y: D! J( c$ E2 w9 @6 t# P1 N嫩豆腐 1塊
. E. A8 j3 q: H- a3 Q/ m& _韓國泡菜 100公克
. l* \6 ]5 z; G* f" S9 ]鮮魚肉片 300公克
" z% M( C0 Q8 _魚板 3片
+ o$ M* P) {4 m- H m: E/ C0 z丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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" s0 t4 q4 E( u+ }- ~1 p薑泥 1茶匙
8 h+ |; X* }" t$ h# \辣椒粉 1/4茶匙
! ~, J5 y4 ?2 E, o- Y- T6 d麻油 1茶匙
7 {, G/ U3 k6 q' E" o9 j) k, S7 g醬油 1大匙
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