泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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+ B! ^! T4 u. T8 W# v) `1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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. g+ a- {, k2 j3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
3 W3 \- C/ E. ~% Q* c9 E嫩豆腐 1塊
q6 m$ Z8 X3 G' j L, z韓國泡菜 100公克
# n( k5 N& Q K( E& _+ N鮮魚肉片 300公克
3 q; ?( F: ` V" y# `/ t7 }; X0 Q魚板 3片
1 P) |3 E" o' b9 l k丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
5 Y2 e# a' j7 D0 [辣椒粉 1/4茶匙
% |: r1 J% K" @: f% z1 H- c麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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