泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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0 I( [* W/ p' g. T* n5 F0 X5 \& A1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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( ~# G# V0 C" P2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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; D7 W. ?* U* W0 C- ? d3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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. }/ v' P" [7 F; n0 x9 q7 _" G【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
* h$ v9 f. c& i芹菜 3根
9 k4 r# i3 n" C# q; ~. K嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
; [/ O6 ~7 G; M" I5 D q( `【調 味 料】
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1 c# u; W% h7 Q( G, @/ R薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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