泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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* X5 M3 Z5 @: C3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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3 M; X1 y/ U/ Q. k5 _& F' F【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
6 I# t0 {* O& J' g9 q0 l白蘿蔔 50公克
; L3 U* j, Z* t芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
5 Q! n8 H7 T/ e2 d韓國泡菜 100公克
7 P' J% J& n& Q% H" h鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
9 g8 \: p9 o+ \2 `$ ~7 d丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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% `5 A4 p4 P+ x, U薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
+ _- S0 B& F& r+ k+ ]1 C$ P6 @麻油 1茶匙
. H4 x B. }7 X4 o醬油 1大匙
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