泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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7 K0 H- `5 D2 O3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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9 B2 n. K" q$ d. j【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
3 E& `4 u/ x* }) D$ |+ P( }芹菜 3根
% g% r. A- t6 J- C* z& ?嫩豆腐 1塊
5 V! l3 f9 q# T' }6 d' @' s H) Q韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
8 c- n4 ^1 \; A$ o魚板 3片
F. s# E4 ^; x i, E: a& r& \丁香魚高湯 2000㏄
1 G( K5 l( R) S- I0 E; z9 |- Y/ Z【調 味 料】
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' \( R/ }& U! N4 p4 K薑泥 1茶匙
! R# f1 g" c2 Q0 w* c1 [/ Y% j: W# ?8 P辣椒粉 1/4茶匙
! _% ?! h4 c6 u: _( J( p麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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