發新話題
打印

泡菜年糕鍋 【做  法】

泡菜年糕鍋 【做  法】

泡菜年糕鍋 【做  法】 - i0 R8 w2 n4 r7 C8 N( a7 d- y
" Z1 ]# U& j& Q, C' d! X, d
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。0 j5 S, I9 C( J1 G

; h: o. T' e9 {! N. \; L3 E2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
  X2 y4 O7 m4 H
6 z) R4 U0 n. x4 x# u/ F6 E3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。( X  P! n( ^4 E. ]$ `" G6 R
  F7 V+ A5 g* w9 S
4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。4 r3 c6 \( h' Q

9 R( P" l; K# L" B9 v5 r1 P5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。 5 \, t0 c0 |  q8 w& A( x  r3 i
  , |; m, ^8 f) i/ N  T4 ?5 Q

. t3 Z, s8 [5 u" a- Y- s / Z# I  Q  m) v; Z6 G* f
【材  料】
. A- Z5 E; k# L) a4 d2 v& C; } 6 F, h1 ^; _! R
豬肉片 50公克 . w3 W' ]- v7 e$ S( v; W8 N% T
洋蔥 1/4顆
. K6 X9 K: l0 H- j; |- w, j$ n韭菜 10公克
, V/ k, h" W7 i2 N& P3 [% m韓國泡菜 150公克 6 C  k! {5 D$ @& f6 n) s
韓式年糕 200公克 ' U1 F) V4 a7 V
牛骨高湯 2000㏄
% o0 o( U& E; v0 `1 l' j3 ~沙拉油 1大匙 ) _, |$ ?& ~$ V( H5 M( j# }* d! {+ [* I
【調 味 料】
  F+ f8 R- g* U" S* |
) Z2 V, u' |$ \! G8 j$ O4 I1 Y辣椒醬 1大匙
8 C& e" Y# q. Q7 m醬油 1大匙
" j2 r( \5 ~# P  f$ |細砂糖 1茶匙
) T0 o0 _  p6 S薑泥 1茶匙
' G: n/ b- S' i. [- ]4 b# ^) K/ f  Y! k
[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3598605.3 J$ `/ ^' D7 v2 T- v* e! j

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題