發新話題
打印

泡菜年糕鍋 【做  法】

泡菜年糕鍋 【做  法】

泡菜年糕鍋 【做  法】 $ R+ C1 B- A2 A) p7 R

/ X8 ]4 E; P- m* y/ A& c, K6 D1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
; H; |8 K0 }7 p 7 N* q6 W' }1 ^$ P- h
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。4 L# c5 I: M* E% R, ]; T

' I. H$ Z& @& v3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。& o1 ^* c# R- m

) f9 a% n( v2 r- V2 x4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
" A+ L# b% p& g: C# f5 X. ` 3 ?( J7 `7 d( z  a6 i. b
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
$ V. v8 l: v7 r8 I2 A* A  1 e, p( P5 Y# n% J; p
/ C8 l* l% h3 H1 r9 L2 k+ j
# q5 @( X0 M* I/ X. n" f
【材  料】 # m9 @2 D" [$ L" k2 p

1 O+ r; e* F. J# D7 }豬肉片 50公克
8 Y* c/ a" e" _$ U0 r; Y; {  @% s洋蔥 1/4顆 & [4 }/ h4 t5 `1 k+ i5 ]) k
韭菜 10公克 . F) R" h4 w8 z5 w
韓國泡菜 150公克 # X/ E% v' Q! O. d  X
韓式年糕 200公克
2 j! M2 s$ x. F牛骨高湯 2000㏄ 4 D- ]* a4 r0 m( c
沙拉油 1大匙
" b) u# t( ]6 H% |* f【調 味 料】
/ U1 p& {6 U% O3 c5 k& Z, N   P2 C( J- o8 W2 h; g
辣椒醬 1大匙 # F5 G! P" J) q4 Y' w
醬油 1大匙
+ [3 d$ H- k* Y細砂糖 1茶匙
1 p# M: T% ~0 Z/ i, r6 d' K8 J" ?薑泥 1茶匙
% K1 g# Y/ p6 H1 D5 c7 t& Y, _9 Z1 r( D
[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3598605.4 @+ b. b' {' K

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題