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朝鮮冷麵 【做  法】

朝鮮冷麵 【做  法】

朝鮮冷麵 【做  法】
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1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出,直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中,加水3000㏄以小火煮約1個半小時後,撈出牛腱、洋蔥備用。( r# v/ q/ ^) v2 n$ i7 p
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後,放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀;作法2的牛腱切絲;蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約?分鐘使其變脆,瀝乾水分備用。
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5.取一碗,倒入300㏄作法3的牛肉湯後,加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋,再撒上熟白芝麻即可。 + ]2 \( Z% l( [
  
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【材  料】
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! e7 ]1 v8 r- M2 F' Y熟麵 150公克 " o0 G% N+ Z( H$ Q7 \6 G7 w
牛腱 1個 % [% d: g$ u1 {* k6 \9 m$ a# t' G
洋蔥 1/2個
; Y3 _  Z$ b5 ]' {3 ^9 F* Q( P水 3000㏄ : I- ~+ r, Y$ v' s* H$ j
蘋果 1/2個
) R8 W) o, `# N. z" x1 m  S5 I小黃瓜 1/2條 / g: H5 U. F& y, V
韓國泡菜 50公克
. c+ y& N4 w/ `* o3 v! [) h水煮蛋 1/2個
( H6 k3 W; v2 i9 ~- {; ]# [薑 10公克 1 \$ n4 L, x& v" c- _' T+ B" M
蒜仁 1瓣
1 }- }& y/ k1 w, x熟白芝麻 1茶匙
: h3 Z5 A& A9 i7 j8 B! @. G湯頭:/ n1 B$ g  p; v: k/ @/ T* X
牛肉湯 300㏄
8 \% F- ^6 T7 c- y水果醋 1大匙   E- O9 `) Q" W0 }: P8 Y
醬油 1大匙
# J+ |, a2 ?2 K4 g$ S) s! Q糖 1茶匙2 K  o; {; s5 K5 N1 R

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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣45.0 b4 W5 y  q8 S, V0 L

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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