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朝鮮冷麵 【做  法】

朝鮮冷麵 【做  法】

朝鮮冷麵 【做  法】
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, l' J, L0 |0 J/ E8 k( m! [/ p5 h5 i1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出,直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中,加水3000㏄以小火煮約1個半小時後,撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後,放入冰箱備用。
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( E( w9 l3 y& k2 W; W5 w4.將薑及蒜仁磨呈泥狀;作法2的牛腱切絲;蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約?分鐘使其變脆,瀝乾水分備用。  x4 r' ^1 x. W3 Q
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5.取一碗,倒入300㏄作法3的牛肉湯後,加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。- V/ {3 |3 v$ _0 r
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋,再撒上熟白芝麻即可。 4 j( e( Z/ l& F* \* C
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【材  料】 / K) f4 Y2 G: t8 H4 k, ?+ s
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熟麵 150公克
8 a. q2 N& O" Y- C* t' A; b牛腱 1個 5 {5 C, W+ L& u4 U3 }
洋蔥 1/2個 ! p+ k1 W* L) U- T% u
水 3000㏄ 0 @6 i! c9 v) p
蘋果 1/2個 ! s0 t# E$ o$ d6 @0 x6 n2 o/ S7 S
小黃瓜 1/2條
6 }$ i; X1 a' `; n" V4 O8 w' w韓國泡菜 50公克
4 V( E+ d, G3 \水煮蛋 1/2個 . E. b6 d  D  Y7 {! E
薑 10公克 % h# F/ n6 {  B& V
蒜仁 1瓣
  z; k$ I! ]' J# `6 l1 \: ~4 y/ _熟白芝麻 1茶匙 $ v. T6 M# x8 U9 ~" z, t5 V; `; H
湯頭:
5 ]; X1 [' X6 X5 s. \' W牛肉湯 300㏄ # W( g5 l! x& W3 C. T) ]
水果醋 1大匙
% F# ~& J5 T7 R醬油 1大匙
; `; t% B* i  d& }糖 1茶匙5 |3 k4 B5 F$ W8 H6 L

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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣45.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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