韓式年糕鍋 【做　 法】

韓式年糕鍋 【做　 法】
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1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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6 \, Q. l  M) t6 S, W! w2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。4 R1 r2 n4 F+ o2 l3 x% _

1 @$ y. k' k$ [4 e, m3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。
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4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 - L0 e3 Q# I" S
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【材　 料】 ' z/ }" t1 |' _2 d( J3 w
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湯底：
/ n4 o; X, [2 ^+ o$ D  p9 O0 J9 V* y水 180㏄
9 B- X( x& z# p韓國辣椒醬 2大匙
  d! v% ^! Y" }$ M+ y0 `4 B韓國豆瓣醬 2大匙
* Q5 f, A( y) y, F熟白芝麻粒 1大匙 7 _. _3 f5 p- A" w5 b2 e
煮物：4 N- y, d$ W) u, I
韓國年糕 200公克 : f9 G% {# f1 I( T3 }- @7 q! W
豌豆 100公克 - h2 i# Y0 ~. c  I0 q/ q! Y& B0 Z  P
勾芡材料：
% Z. Y! B# s) f& ~* W1 v* f* |0 G太白粉 1茶匙 + K2 H: m( i/ a: N3 H" c5 `5 d
水 1茶匙