韓式年糕鍋 【做　 法】

韓式年糕鍋 【做　 法】 & I# s8 W) \$ @6 P  U% y

" J2 K2 b5 o  z1 U1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
/ F2 t" ]: g1 f: y; }7 }2 T
" T% D# p) h- O, D% A: x2 C4 [2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
, [) n( ~8 X/ ]0 Z0 L$ W   [3 _' G4 ?' y: u0 Z
3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。- i3 b+ J) ?8 F  Z- M

2 t/ T7 Z3 c( c2 ?4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 : `3 }4 L8 q! U. n  o! o0 O
  
% D$ W' k; X! @) U7 M" U
$ D0 `4 o; m. v& K& w! } ; ^2 \( K9 [" }; T
【材　 料】 % T7 W% R& e9 r

! N: ]) i7 m5 i" H湯底：
. ~) f6 v6 L# F水 180㏄
' k0 ]) W) R. W* X. {4 {) _韓國辣椒醬 2大匙
7 y8 d6 p9 K$ p* W( t4 T2 }韓國豆瓣醬 2大匙 7 |1 G: C* [- G3 K# `1 t
熟白芝麻粒 1大匙 , G7 s5 ?, V' R% {% I) I
煮物：
' L  A/ Y: a. ?( H韓國年糕 200公克 . l- k$ n- v) r5 @/ X. a' s. z
豌豆 100公克 1 F- J& c0 u1 e& b$ C
勾芡材料：
$ `6 _& ^9 \5 q3 }太白粉 1茶匙
8 i/ t. Y# n# q8 g' n( B* [水 1茶匙