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高麗菜水泡菜 【做  法】

高麗菜水泡菜 【做  法】

高麗菜水泡菜 【做  法】 * p( j7 ?- t7 L1 ?: Y3 b

* o, G1 m& y+ O& r3 u- }1.將高麗菜剝成一片一片,撒入鹽醃漬約一天後,用水沖去多於鹹味,瀝乾水份備用。
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2.紅甜椒及黃甜椒洗淨去籽,切片備用。2 C/ v3 ~( ~3 v+ b$ ~9 G

9 h" [: i! U0 L8 b# r$ q3.紅辣椒洗淨,剖開切段;蔥洗淨切去根部,切段;蘋果去皮,果肉切絲,備用。- r' v6 S6 G4 `
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4.備一瓶,將所鹽、薑泥、砂糖及涼開水倒入瓶中調勻,加入作法1的高麗菜、作法2的紅甜椒及片黃甜椒片和作法3的紅辣椒段、蔥段及蘋果絲攪拌均勻。" j- b0 |4 s  {4 u6 X( @
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5.於作法4瓶中撒入細辣椒粉拌勻。! w7 i" P+ I' H$ B" M
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6.將作法5成品加蓋,置放陰涼處約二天再放入冰箱冷藏,待高麗菜發酵到變酸即可食用。
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【材  料】 5 @% b; l0 m& R) T$ F1 \, ^, `

; y, s& I  O8 }9 P* G高麗菜 1顆   K3 U) C; s+ X4 D
紅甜椒 1個 ' A( \, p' p' P2 l# ?- v9 x& C0 I
黃甜椒 1個 : X" A8 p2 b: X
蘋果 1顆
: a' }5 r% ?+ Q+ ]& t# R紅辣椒 1根 9 m+ _) ^' x  y$ a% S
蔥 1根
0 i0 N4 O  }4 @8 j3 s% V鹽 100公克 ; m( ~# z# k( |* U# P
【調 味 料】
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細辣椒粉 1大匙
5 @5 b, }: F7 z5 s5 z薑泥 20公克
' Z: U" [. R5 h7 M6 s0 v. O砂糖 1大匙
; j2 R9 e$ U; v) q8 o9 Q, t8 l; U鹽 1茶匙
% N- U* W( I0 [: S- Z2 y+ z0 l; q; _涼開水 2000㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得本周補貼遊戲幣5668.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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