泡菜炒年糕 【做 法】
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3 Q$ z+ R7 I$ O: ~1 k: H8 P" o/ L1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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' e5 T" `2 l4 G4 i3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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+ i; e; V2 `3 U( q1 V2 y: [4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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$ i7 y0 Q d* N) ]& I, o【材 料】
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1 O! u O" f8 S$ X" s大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
* V, r/ M5 R) Z去皮雞腿肉 80公克
1 u. F4 u# t" T0 P$ |9 f韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
* h( o; r' w# _水 1碗
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【調 味 料】
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# O: E9 [! Q- U0 B! L8 ^, k( o韓式辣醬 1茶匙
3 B4 x& ]0 }& p5 n5 w. F m0 M醬油 1/2茶匙
# A$ U5 |6 {) C& m* s砂糖 1茶匙
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