泡菜炒年糕 【做 法】
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% v f+ F1 T! q+ H1 F. E* D$ A5 j" K1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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- D5 S9 `1 ?. t5 a+ `' n& [3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
+ F/ ~& G/ h' U/ U" K去皮雞腿肉 80公克
( p2 K$ E3 f" k% o韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
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水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
+ z3 D) v2 r' l4 m醬油 1/2茶匙
. s9 J! l: C2 q砂糖 1茶匙
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