泡菜炒年糕 【做 法】
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/ h8 s2 j* Z5 } h: ^! Z1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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6 ^4 E3 B' j# K6 j' ?) ?0 o, O" V2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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; W! j# O% ~& c2 [9 k t. X4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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! b" c. d! X9 h8 _" x大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
2 g! }! L; J! x; D' m1 ^去皮雞腿肉 80公克
( `. }& t* y9 C7 r( A K4 D; ^韭菜 3根
0 j. T1 x9 t2 H6 {' H0 I- _沙拉油 1大匙
- \3 G/ K5 X0 k" M5 B, C' A" K1 \" c水 1碗
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【調 味 料】
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9 U& ?3 m: |3 y$ f' y* b韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
6 X; }1 z! r* S+ T: m2 H: I* I/ s砂糖 1茶匙
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