煎烤牛肉捲 【做 法】
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後,將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨,去掉根部較硬的部分備用。
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3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。
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% I3 w0 v& O. g+ z4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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+ X" c% Z1 ?/ f1 M【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
" w; e, l3 H4 R' m8 x蘆筍 120公克
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洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
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【調 味 料】
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7 @! b2 J0 e1 p, T2 s0 R9 ]2 j韓式烤肉醬 2大匙
+ [+ R* H0 K2 d4 `蘋果泥 1大匙
2 z4 t S! x& k" j% R/ V沙拉油 1大匙
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