煎烤牛肉捲 【做 法】
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& f4 L% f* {, S; Y& \1 j1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2 R2 P0 l8 W1 R) ^. |2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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9 ?6 c- [1 O* O/ R膳魔師達人原味平底鍋 1只
* ?# F7 w/ {3 [) d F" c蘆筍 120公克
. g( c3 x$ U& k% l- \* h洋蔥絲 80公克
$ o& C3 ]- E# t1 f. f& ]肥牛肉片 250公克
9 ^2 _. C0 U- i. b" z5 ^【調 味 料】
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& J- h3 y! @4 ^" j) \' K) {. u韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
' S8 b5 O. p# b. M* |沙拉油 1大匙
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