韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。# i* K1 O( C  w( m1 S/ ]

) f& N+ J2 V. `* x' c; s2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。1 ]* e# o, l! _( L+ h
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 3 m1 R7 A+ d6 X* x! X  D4 Y
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【材　 料】 0 d) r6 `7 H2 l* a

. ^# `0 S% i# Q1 d  B& j熟蕎麥麵 180公克
0 |0 X+ a- G0 i2 s洋蔥絲 10公克 ; T1 w$ b' m$ f. r, ]1 J- }' N! q
梨子 1/4顆 # y9 k0 p) V% ^- J$ |+ U3 |
小黃瓜絲 15公克 " [' [7 l4 Y( o! W7 R% z
紅蘿蔔絲 10公克 2 T9 q+ o7 M/ S: {! ]+ i
泡菜 20公克
( k) R3 F* z! D4 C$ ]' x9 P1 k; u薑泥 1/2茶匙 " g' l4 [& M% D1 L' ~* u/ }6 h
蒜泥 1/2茶匙
% T- {8 k# x8 X- ?: D【調 味 料】 5 E9 _1 F1 X3 x+ V3 \2 z7 \/ k
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韓式辣醬 2大匙
$ p; ~0 P$ E& N醬油 1茶匙 . k( w: q1 {% K9 v: J
糖 1茶匙 & x$ }* {9 U. I# _- E( x
麻油 1茶匙 + c3 [  K9 H, Q% N$ S- s
涼開水 3大匙
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