韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 " M; I+ E5 i( I* P! \7 |8 w
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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5 U! k/ p- c% H2 @- i【材　 料】   S8 A$ R9 R' ~+ ]8 k. X7 y

  O! u* o) n) Z/ [; }熟蕎麥麵 180公克
- f# D) R7 p1 h& j# ?: n4 F+ ?洋蔥絲 10公克 . ^$ a, J( E$ q5 D) U3 T
梨子 1/4顆
/ z+ W9 a% }2 |6 ]3 e小黃瓜絲 15公克
+ N' o7 }' k5 w# k" }" P8 A5 D紅蘿蔔絲 10公克
. \/ o3 s: U4 D# B8 o9 M& [泡菜 20公克
, x  V; `9 i/ s7 o% t+ E薑泥 1/2茶匙 6 B! O0 y5 ^- M$ f& J3 T5 i. l
蒜泥 1/2茶匙
: V% ~8 Q- l6 }5 M/ H4 k) V【調 味 料】
+ g/ I5 i; M' l) i  a% U( K' w7 O; q
4 ^4 t4 T" X: }2 O# i) {2 |1 s韓式辣醬 2大匙
( N! W& m* i1 M4 ^醬油 1茶匙
, D6 E1 D7 ^7 z% |糖 1茶匙
" `: N6 z1 I, k5 X: [" l麻油 1茶匙 ! D1 V, X* V( Q9 o2 @- R
涼開水 3大匙% c9 x1 _  c) C/ k1 s
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