韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 ) }' |. L9 M$ {

! t+ l9 a5 X* \. b1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。; v* Y0 S9 R; A. h8 t. R/ n

! r; t! G6 D! }! \. r2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。. r; A' V3 w0 U- A
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 $ Z2 d4 `: a% x) \& ^
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【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克 3 W. C% _# _0 P+ X
洋蔥絲 10公克 3 Z3 ^  [9 X$ M5 P; e+ U3 K
梨子 1/4顆
0 z! Q5 c* B5 w( b- b  V9 a小黃瓜絲 15公克
6 Z# \8 y* l3 ]; M: C$ i( O0 Z: y紅蘿蔔絲 10公克
! b  l8 L2 F9 }% v* u  K泡菜 20公克 $ B9 F7 Q1 e  j2 B! [5 p4 e- q$ x2 z1 s
薑泥 1/2茶匙
8 o/ q. l# ?! M/ b蒜泥 1/2茶匙
5 K( t" C" g$ I. q【調 味 料】   ~, ^  l& _) G
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韓式辣醬 2大匙
7 S* ?0 {( @4 Q2 n" A醬油 1茶匙 3 J" q- C  H0 S4 G
糖 1茶匙
3 r5 \# N- B5 p: y, a; S( `. \* c5 `' F麻油 1茶匙 * ?5 S0 ]- S: b* E. ]7 M4 x
涼開水 3大匙
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