韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 / h6 l3 }! M8 K7 I& F) T% V

( N3 w6 k" E/ q, G3 o* M* |1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。0 g! E" |. y: A; n. H( E
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。% `% E/ F' ?" n6 N, q9 r4 k

- t, l; M; G, Y3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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% l) I: F0 @+ S0 R【材　 料】 5 F( X% J$ X" S3 ^. J  D; l
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熟蕎麥麵 180公克 * r0 C$ R+ A. h+ ?
洋蔥絲 10公克 2 A" X: M: {' P
梨子 1/4顆 * c* e, j1 A7 L9 [9 Y/ T. k
小黃瓜絲 15公克
" l& Q  Z( X0 n1 `3 A3 v9 C紅蘿蔔絲 10公克
, `/ N1 s/ P/ J+ F: x' p' I泡菜 20公克
+ w, V' t* T9 |' e薑泥 1/2茶匙 * v7 f# K/ i! M! I, r
蒜泥 1/2茶匙 % X7 f# w6 l7 N3 Z. ]1 x
【調 味 料】
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/ p5 w) q3 T  I( r8 z  Y5 n韓式辣醬 2大匙
/ {, I5 j8 q$ K3 |0 a醬油 1茶匙 ! @1 [$ R( h; ~6 v0 i  E. Z
糖 1茶匙
1 {' n$ _! L$ q$ k麻油 1茶匙   P4 r& t+ l1 K
涼開水 3大匙
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