韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。$ i- Q$ z8 {3 Z5 b2 d2 a8 d5 O

- T$ j% h) B3 I8 u0 \5 m: j+ J2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。5 \$ E. y! d; N7 ^- R; U3 f

7 N  v' l9 H8 r  N9 ]% l* l) O7 ^3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 3 L; u$ Q0 X/ k& B8 s5 r
  
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/ s/ x( R# P$ f% N+ |6 {* q【材　 料】 , t! T. l4 u; A1 |1 }5 L0 a

! Z" G7 b  k$ S5 ^0 Y! A, }熟蕎麥麵 180公克
$ D& q+ v& \  h& K# b  ^洋蔥絲 10公克 5 Q& M+ G3 K+ e) f1 Z
梨子 1/4顆
$ d7 G. t" |7 N  ?% |小黃瓜絲 15公克 & Q9 M( q1 h+ h. x
紅蘿蔔絲 10公克
: a5 v7 K2 T# I/ v( k泡菜 20公克
  ^6 Y; U. ^$ N; {, K/ b9 v- a薑泥 1/2茶匙
9 o- G1 C# w9 U蒜泥 1/2茶匙
8 C2 |' x1 H4 a【調 味 料】 5 d. m+ ^* @, f0 ]* q, W

" i7 A" T4 g7 w/ M$ b韓式辣醬 2大匙
) `% X5 B# }9 h" Q4 S; p4 ]: U& A醬油 1茶匙
+ |0 A, q. y1 J7 V$ D糖 1茶匙 / p4 D* H9 I7 H  M9 y. F% W' J
麻油 1茶匙
+ E% z; A0 t7 h涼開水 3大匙2 R3 h7 o, s1 _: v/ w/ Q9 z+ ^( }  a

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