韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 2 F/ y; X4 a. A/ q0 \# y( q
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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, H5 n1 J3 d! b3 M3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 . m0 A" s# N8 Z8 W  v% y% F
  
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* O& y3 I1 F6 v) r: P1 z$ k【材　 料】 , J9 P5 `) W4 ?. |0 ~3 E8 J/ U: b  v: u
* _' j8 m: r! k: n+ K+ [# W7 ~
熟蕎麥麵 180公克 0 z+ E* c4 Q9 N  }! Z% x$ |
洋蔥絲 10公克 7 y" v7 N: s9 d3 W3 F6 l- j3 |4 u* A/ }
梨子 1/4顆 4 w7 Q3 K$ e, ]( r+ k/ G
小黃瓜絲 15公克 % b" u) T/ W" D, e' [# J
紅蘿蔔絲 10公克
/ e3 E7 l+ b5 W- v泡菜 20公克 3 t- T$ o' F8 Z" A4 D+ ?* H5 S
薑泥 1/2茶匙
4 g& [0 i! Q! n: }蒜泥 1/2茶匙
# k  B; U$ _: z3 Y$ t3 {【調 味 料】 , p" i9 d7 a! I$ K' L

$ D8 O4 O: J4 s4 U! ]2 z( t韓式辣醬 2大匙
( |& \! [- ?6 d' k: D醬油 1茶匙
; B, U& H: x" E% s2 g8 T* x9 }糖 1茶匙   ~% e. j& T5 l4 A$ H; h
麻油 1茶匙
. V# r9 g7 y* o: X) J涼開水 3大匙
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