韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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: [0 K- I+ ?8 f" W) E) T8 ^9 I7 C0 I3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 2 V: \( I, }; y! h$ q
  
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【材　 料】 & F3 P7 |1 j* [

( K. b5 }+ e( u+ }  X! m1 _' M熟蕎麥麵 180公克
2 c; N: y" ?0 e! V) M7 k- A0 {0 Z洋蔥絲 10公克
. X1 Q8 I) m* h3 [梨子 1/4顆
6 k! G  P6 p. j3 j1 Y! f/ d" F% v小黃瓜絲 15公克 1 `& X% y2 i4 v' Y
紅蘿蔔絲 10公克 ) n0 [7 q2 h  i: b/ M
泡菜 20公克 , G! @# L! ~) F
薑泥 1/2茶匙 ) p' d! L3 j  u9 s7 ^
蒜泥 1/2茶匙 $ d. q7 S$ C# ^# @
【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙
- a  q) k% y6 p: R醬油 1茶匙 2 |$ V  ^- o( ?$ O2 ^  B% `
糖 1茶匙 1 i1 L9 |' i1 _% f
麻油 1茶匙
! S" v4 B% ~" R& d; o6 E" O涼開水 3大匙
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