韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。9 i" F( M  O" {: ]: |
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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1 c3 v7 w# t6 s【材　 料】 ' M- b  F& l& y7 }' j  k) f
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熟蕎麥麵 180公克 . y( p1 y6 y& k2 a6 `' q
洋蔥絲 10公克 6 T0 ~9 P* h7 d% V3 Q* i: ~$ G. F' t. W
梨子 1/4顆
$ P( c8 q4 R  `% M1 T- F小黃瓜絲 15公克 , T$ i! F- F! m: O
紅蘿蔔絲 10公克 & `' P9 K* }+ `9 H4 A  ^# r
泡菜 20公克
& R( i+ n* Y6 a" O! N7 o2 k薑泥 1/2茶匙
7 S6 l0 Y  f1 W& K蒜泥 1/2茶匙 5 Z' ?' U# W1 T% M2 s) w4 U' n: G
【調 味 料】
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. |& j0 @( L! \  I1 x5 f1 B8 u2 p9 s韓式辣醬 2大匙
& M; s, H) _* s. R醬油 1茶匙 1 v) e$ T) J8 L6 S% u
糖 1茶匙
) L$ B1 Q) G7 ^9 U/ J, f0 o6 d# \- L麻油 1茶匙 9 h4 V8 I  k5 p2 n
涼開水 3大匙
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