韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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& m+ }& z  `! E1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 + V# ?* I2 d. m* t
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, q: J4 j) u( ^/ l; e$ Z# J0 `8 ~【材　 料】 * ~8 ^% U0 f1 R7 q$ q' J
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熟蕎麥麵 180公克   v. ?6 m6 h; J4 c) N' F
洋蔥絲 10公克 1 Y- D- j4 [- A; h. q4 \# u- i8 z
梨子 1/4顆
* i7 {( [3 A$ n& `5 F7 a: d/ T小黃瓜絲 15公克
4 c* m2 u. m$ Z) B" T% B紅蘿蔔絲 10公克
5 s4 T2 L: z0 h& I, a泡菜 20公克
) s! t" g% e# b7 N2 a2 N& F  W% |薑泥 1/2茶匙 ' A# Y2 O: t$ r: Y/ u/ G( \
蒜泥 1/2茶匙
  h; B6 ~7 w+ ~5 v, Y【調 味 料】 $ b; Z4 ^1 M8 L- E

. T. O$ ]3 Z- ?% {- k8 i韓式辣醬 2大匙
! T5 p6 Y" M0 ]  n醬油 1茶匙
2 L0 D9 W9 O' e9 g$ i; y糖 1茶匙 , W* {- |0 X4 ]3 H' ?
麻油 1茶匙
1 z4 P. R" h- O3 v# a涼開水 3大匙1 c( }% P% c5 S9 u2 {0 }- D
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