韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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! ]% K) s7 Y- O! v2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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- x/ p, g9 ?3 P3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】 4 H# c5 T, g, O; ^! N' u" G
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熟蕎麥麵 180公克 - V" l. O- C- G" X8 X) s
洋蔥絲 10公克
4 p9 V/ L# x( z# U6 u# i' m梨子 1/4顆
9 R. O, U4 p3 Z, g; w小黃瓜絲 15公克 6 Y, V+ T% H! k0 W" R$ T
紅蘿蔔絲 10公克 * E/ T7 m; h, B0 J; t6 M
泡菜 20公克
6 x- U3 s1 ^0 Q7 [- A薑泥 1/2茶匙
+ {! U* n; @- Q! Z( E蒜泥 1/2茶匙 0 C7 [! W1 ?3 k
【調 味 料】 ) S1 Q; `9 {/ M: Z2 r3 `

4 V. n: q! l* n7 C) z  W! B1 c韓式辣醬 2大匙 5 N3 z3 V4 U2 p
醬油 1茶匙
/ v( P$ _2 O* ]6 M- r* N- U糖 1茶匙
; u9 X# Z4 }0 q* p/ d& s2 q麻油 1茶匙 . S- d+ B% t: x" p
涼開水 3大匙
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