韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 ; t: v8 Q9 I7 J* v; t9 z) `

7 \8 C2 g/ o$ ^) m1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。0 E) ^+ y$ [. w# [5 F' A, c
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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2 U4 v# u' R/ [9 P  ^4 d2 V4 k8 o7 l【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克   T% V& c# h; i: k' s
洋蔥絲 10公克 ; }5 E  W7 O. C/ p
梨子 1/4顆 . |& e0 ?2 s# U
小黃瓜絲 15公克 2 U  d, C7 c$ e' N* V7 v2 o6 w
紅蘿蔔絲 10公克 0 L! ^+ V/ @* e$ G1 i5 ^
泡菜 20公克
2 d5 r4 B5 L& y薑泥 1/2茶匙 & c  A" J/ ]5 M, ]  |
蒜泥 1/2茶匙 $ N* L& [6 s; `2 s
【調 味 料】 4 c0 B# E0 d/ d6 S

5 B( `$ l; Z( O: d) G) @5 g/ Y# f* B5 `韓式辣醬 2大匙
* i& ~& ~$ ]# p& h  S醬油 1茶匙 ; y' P, w2 k" s, j1 F
糖 1茶匙
6 j- x* g8 d* M* M; E麻油 1茶匙 8 ^8 Q3 I! d6 ?0 H: i" D; ~# D4 K
涼開水 3大匙* c/ M$ H# w, A7 j( N* y3 v6 c5 h
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