韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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* E  n# x: a; {1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。% D7 J+ y0 \7 Q. K% R8 u

- @" a, E+ K: b0 A2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。" e6 {1 Q  S0 U, Z4 P6 y5 q: \7 }
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 6 f8 l; p( i# T# T
  
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【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克 % d4 |/ c$ f/ A2 m( x" b2 C. \
洋蔥絲 10公克
6 x* m. E" c6 H梨子 1/4顆 1 {1 P1 g1 V8 f) k) V3 n6 O: ]; I
小黃瓜絲 15公克 2 o# g6 J2 w% k$ t& E# n+ s5 x% r
紅蘿蔔絲 10公克 4 Q0 O9 {# Q9 X* V$ j; t
泡菜 20公克 , o- o* ^4 x1 M: p- y0 c% P8 p4 q
薑泥 1/2茶匙
; n4 p% i' `- _) K4 D, \0 V蒜泥 1/2茶匙
3 e! `& z# x- m  W【調 味 料】 ; W  ?) x' O' H( j, Z1 G. s
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韓式辣醬 2大匙 $ N6 `$ Z2 Y# S
醬油 1茶匙
# a. G( z+ i$ }. @; H. [/ Z5 {9 w糖 1茶匙 7 N$ y( m- s1 F, c% L- F. u9 P
麻油 1茶匙
7 s+ E6 H9 h) J+ l* G/ q6 ?4 L涼開水 3大匙
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