發新話題
打印

鮭魚蔥花煎餅 【做  法】

鮭魚蔥花煎餅 【做  法】

鮭魚蔥花煎餅 【做  法】
7 Q% H8 N* }2 H  e7 `8 r, `& N
7 s4 C+ J4 x" T1 H1.鮭魚洗淨、去刺切丁;洋蔥切丁,備用。
6 R4 V! i7 k% k$ U* L6 r; Y) p) F $ e. Q8 D- y: a4 T
2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的洋蔥丁,接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。
" _/ ?  q4 W! K" V$ p  p1 E 2 b* \6 G4 T* J+ k, v) i* |
3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻,即為鮭魚蔥花麵糊,備用。% u  N8 B: i& c, {  D. X8 F

# s+ M9 f* p+ {+ K/ s4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。 0 j- }, l3 }# R. q* {
  + s) j: j  Z; B8 n" ^. _2 ?

0 A; E7 C3 z: g0 C. j+ ~0 l
7 Z* ^) A- C$ M1 \+ }【材  料】
& C5 T( z/ f7 [0 u2 l
+ s, D, \% c* z& T) w9 L鮭魚 150公克 $ I# b) Y: Y, Y9 U4 g$ t/ G' J
蔥花 15公克 ) L7 G. W$ d# y. G
洋蔥 15公克 ' o9 s# G' f2 n$ `! O1 X  a
蒜末 5公克 2 t0 H- T% j) p' J( [" i
麵糊:
& p% n3 l; z$ K/ R! L: G7 d中筋麵粉 70公克
9 A  U8 A+ f! I) G在來米粉 20公克
& k* h$ f% K. {% e; y- r! k; w水 100㏄
+ w$ V* ?1 r& C/ o& M7 V【調 味 料】
% M/ Y& a4 k2 f" @: D! m- u" K- o& c
& ~  P: P1 V- ?. k  C鹽 1/4小匙
  v  X1 y6 r) }6 o) \7 ?) U糖 少許
+ t* n; y! ?' Z6 K* E) Z
4 Y1 A  l: A& X1 r- l
[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣23.+ ]  x3 w6 P5 ?8 T/ E8 }+ Y0 w. ?

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題