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鮮蚵煎餅(1) 【做  法】

鮮蚵煎餅(1) 【做  法】

鮮蚵煎餅(1) 【做  法】 * X, R# `: a  m( Y8 V9 M

5 \& a" ]6 ^# Q# c+ N: p+ Z) z1.鮮蚵洗淨、瀝乾;茼蒿葉洗淨、切段,備用。
6 Y/ N5 j$ M% O0 S. f; U
! V! G7 P% W% `  b) Y6 d9 o- w2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,再加入雞蛋打散拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入全部調味料拌勻,續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊,備用。) @! y# A' T! U: Q3 q% b

5 b3 @7 f4 h4 N3.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,先放入作法1的鮮蚵略煎,再倒入作法2的麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。 1 i9 @( \4 z1 v) r: h$ j* N/ A& J
  
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% }1 H+ P, d$ k" F
【材  料】 : ~0 {: n% U' Z: p5 M3 ^0 q

4 t% S) m: P, W鮮蚵 150公克 : M7 k1 s2 L9 l$ l+ H
茼蒿葉 80公克 & z& w) K3 g, k/ @& N" K
蔥花 10公克 . m/ {% C3 i* K  \4 }
辣椒絲 適量
3 W0 ]' ?2 T1 p  G麵糊:
$ G; o' _& ^3 e* \, D- S雞蛋 1顆
) h# u* f1 O' V6 G1 h中筋麵粉 50公克 / v  ]% ?- J' C- s% a
太白粉 20公克 1 y4 c& D' r0 }/ K8 h8 O' ?
水 100㏄
* k2 [, d. L$ i# [2 ^2 M【調 味 料】
+ `  |2 f& Q% X, z : t' n" I, R2 c7 x- m. j; F
鹽 1/4小匙
1 i- ^9 ?2 ^+ p  p# M胡椒粉 少許- W. `1 F. [" N( g5 {# S
, \2 u$ r6 F7 K" Y
[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3022060.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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