材料：
; o- ], \8 P9 Y1 m( i+ b) W意麵 1份
) p6 l; X$ p5 F' r% c大蝦 1隻
" u5 i0 r1 s3 [火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
" d d- [) \9 o* n+ a魚板 2片
7 X! U1 \) h( \4 k! k蛤蜊 2個
3 r2 I$ g, ^3 G' m4 N水 2杯
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蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
. Q E/ Z7 K: i2 M; X1 X7 p! H E黑胡椒 少許
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" Z7 q" s; M. @' k0 W! c6 [作法：
5 B) o; r: u C6 e0 C( s3 y* F(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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- s/ `# P ` x1 D) v) m備註：
" H6 `; B7 C( z. Q& e$ `可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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