材料：
& K. l* A; j9 Y1 c意麵 1份
2 q% P1 [! B+ _" Y+ q6 [' w1 f7 u大蝦 1隻
1 g" y P7 ?; Y6 y
火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
" I8 y7 u! q' @/ \" h- X+ r8 n4 U魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
2 K _9 P! E" n1 ~+ p$ j蛋 1個
, \2 a) z$ Q2 l- b) f& @蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
! m) F- L% U! \" ]& a6 G! d1 R/ W
x! Y7 g1 n4 r柴魚味精 2小匙
/ h7 d9 b! R7 [* U黑胡椒 少許
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$ m B2 G6 T" x作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
g# ~. c, l# D1 w(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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) |. H7 l! q- G0 H6 u" K備註：
/ W* P: e- { b可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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