材料：
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意麵 1份
$ T* C3 c `1 R大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
/ o3 P) w- ^8 v魚板 2片
; U2 J& s8 z( u5 @* j! n# W3 e蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
$ q) l" m4 I" Q3 P8 t7 s) n蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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" e: X+ K1 V/ C! E; {% @作法：
2 ^+ y3 F3 y3 A- Y(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
- V! _- R+ A$ n v4 v(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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9 ~( _+ f K; r) t備註：
4 a6 O. \1 Y) p# l- a. U可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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