材料：
, ~. F* O9 a- i1 _# Q意麵 1份
) |, S+ ?0 v; a: K {" g E大蝦 1隻
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火腿片 1片
3 y& q2 Z' W3 m新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
/ ?+ M; p; a4 I S% s$ m2 T蛤蜊 2個
, I, ?) C3 G( ]水 2杯
% R! d' R8 g, Z# v t蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
5 V+ s3 A g, u9 ]5 y黑胡椒 少許
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1 ~# }. p5 F/ e9 a0 F作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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" f" z* _, w. ~" d& a- p- }備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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