材料：
7 K! k; o; _ z$ }4 V- [意麵 1份
" @7 v$ s9 ]4 ?- ^* |7 |0 K- g大蝦 1隻
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火腿片 1片
. r# r# s: \* [+ U新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
( @$ ?& `& e5 X; P6 |) t- w水 2杯
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蛋 1個
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蔥花 少許
/ v& ?, B, x8 u辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
6 X, G5 i9 {# M1 y! s: l黑胡椒 少許
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! G; R4 k: c. v5 }# s; A" ?# L) e4 j作法：
* `6 l' G5 b% }9 \- V(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
/ ?* X' A! A- F7 i(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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