材料：
' `. X; a2 c1 e- j意麵 1份
1 i, R- z$ p0 J- _* j# h大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
& m' j; Q2 X$ X& o" O3 W水 2杯
6 R. s& `0 A3 \' F) r蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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3 z/ U4 `( O3 D6 _7 r/ g柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
( J% X, N- O% |3 G8 {(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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+ r' o$ u' F- U* r- Y; ^備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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