材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
! _2 N$ V7 e6 u$ C火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
$ n4 p( ^* D9 V" D蛤蜊 2個
$ c: ^* g4 v: w9 i水 2杯
* s$ s {! a0 n3 w% \% \9 n蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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( X' K% ]+ W3 z! Z9 W; W柴魚味精 2小匙
% X; X& V n8 @9 x9 i; e黑胡椒 少許
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作法：
& K7 v7 p: D5 T1 Z9 t$ w7 F4 k(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
3 z; N$ T& e+ L) X/ C(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
/ Y! m0 n$ d" C% `: c% e4 l可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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