材料：
n$ Q) v* V9 ~. H+ F% j
意麵 1份
, L/ h! S* K5 i0 k' A4 R大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
C( {( X, J0 g$ ^8 h% v6 M魚板 2片
7 d/ M: E' j+ d$ n蛤蜊 2個
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水 2杯
( V4 Y8 ], R7 q x( D+ X" Y蛋 1個
4 I1 u1 X; I( @$ _蔥花 少許
4 c9 M7 _# ^* [# V6 m( R辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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. _3 Y- g7 K( m) {! B1 E; @- m I作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
7 a; V" B/ S& P" P' l(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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8 F9 X" ]# H, T# k4 }- M/ ~1 P5 i備註：
( D( }( A& b8 K% M& m$ I/ [. c, @可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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