材料：
' d3 U) } R' c l' ~4 ^" L" ~意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
1 z, E3 U9 \/ y3 J( t魚板 2片
- a. n9 |* e. {- C+ |2 Z5 n蛤蜊 2個
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水 2杯
8 `8 f% P! f8 t' W. h4 I( d蛋 1個
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蔥花 少許
5 \; f7 t: `& Y3 x. p$ V8 M/ n辣椒粉 隨意
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# ]4 ^! _6 H& J0 N) ?4 x柴魚味精 2小匙
$ q* k# q4 |) a! a A; ?黑胡椒 少許
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: A+ _3 M% [0 h3 g2 M7 X3 Y4 W/ B J作法：
# r+ ]1 @$ U c2 f7 H6 `(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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