材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
7 U8 S; x6 d* O火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
|. z$ l" T, B; P' _+ U! [魚板 2片
" |1 r9 g4 J7 v" O1 d0 p蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
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蔥花 少許
6 j6 S7 d w6 L1 O! F辣椒粉 隨意
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$ N# R/ s. X ?1 v" h柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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作法：
- d/ H* G. v" W7 C9 i(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
& X0 _; V; n4 z(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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