材料：
: A) w& d S: R8 [薯條 100公克
1 \& `$ r- ?% [2 f- t
蘆筍 15根
* N; y/ ^' s. ?, ~5 ^+ i生菜 3葉
' p9 V. y+ t! s j) c海苔 2片
. S0 R& M$ c6 y/ n
/ D1 b. w/ a1 m% ~) d. q沙拉醬 2大匙
" D% i+ M. c+ i+ p+ R7 \" ?白芝麻 1大匙
4 J4 j4 ~3 W( Q2 v& [. d9 [
6 C2 R$ A2 ^. X: U& o( @
作法：
. f; U# p9 T+ N9 x! t& c: q* C
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
0 S7 {) m x5 L3 L/ W
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
5 [1 O; P, M$ h! ]' j d. ~- v(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
8 N6 V3 V" p: B& D- ?
( G' h9 f3 R2 F6 v; t# _
