材料：
0 A/ X4 r2 p% X) t0 Q薯條 100公克
# S+ l. }, D9 I, ~- D- t3 p' ~" t% f蘆筍 15根
6 A) P# Q t& g! }生菜 3葉
1 _+ w: _" Z _2 K+ N- z* f
海苔 2片
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沙拉醬 2大匙
, L5 T! M: D' u( o白芝麻 1大匙
@# Z: S B& \) F
5 s2 b1 R& L& f5 I作法：
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(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
( e& M0 h1 W8 R+ y X; u; ], A(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
2 u% D5 t2 g& N" q, p7 D(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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