材料：
5 {3 }9 [& a! u) r l+ q! g) `薯條 100公克
3 x/ ?+ q1 m2 m$ S. \( w N* k蘆筍 15根
1 i) B1 x* V& N8 E1 N, ^* ~' k
生菜 3葉
/ J3 J% @% B! c' h5 v7 t海苔 2片
4 e4 F0 W5 Z! A* N$ m
: t% e; b0 x9 o- A3 L4 B7 z沙拉醬 2大匙
6 k( D$ n x3 r. m1 i M( C0 X
白芝麻 1大匙
2 E5 F3 K* A# h2 T) k3 z
6 I6 f8 u5 r. I% r. P9 ]5 C作法：
, W. w: r5 `: B% R0 Q5 g
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
% G' l5 `1 z8 k
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
# }" U, Z" ~ H) X; S. B; Q
(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
& x" M0 V' \" Q3 R4 h
5 h# y1 I3 n1 M) r
