材料：
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昆布(海帶乾) 1/2條
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醬油 1/3杯
8 Y( [; i5 D: y/ X水 3杯
( _. ]0 x% R) C糖 2大匙
6 S1 x/ I, ?/ @" K7 [& |5 Z白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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& q( N+ K4 {) J作法：
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(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
" v% J) `; A, A(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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" V# h& e( p9 f2 z ~備註：
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沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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