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炭烤香料番茄秋葵

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樓主大中小發表於 2008-7-12 04:35 只看該作者

炭烤香料番茄秋葵

材料 0 u, \( ^8 e' G' k$ k
牛番茄1個，橄欖油少許，義大利香料適量，- A% Y( d( t: a# U
鯷魚醬3大匙，義大利節瓜半條，秋葵7支，青醬約2茶匙，松子少許。

做法 3 t& a$ L J: k1 _. r8 s- }, k
番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘，以烤箱烤熟。
水滾下秋葵煮7分熟，撈起待涼，切星狀片備用。4 C2 N) @4 o# I6 S0 C! \; g( r
小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。7 o7 f) B" y7 B, n4 O! ~
節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起，再淋醬即可。
6 v: n# }! I1 b+ t2 A5 r3 K7 _1 V9 V

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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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