西式 法式山藥鮪魚薄餅
/ g5 J( s# P) `+ F1 l: G
餡料（3人份）
: v' I, F# X1 T8 ]山藥、洋蔥丁各30公克，鮪魚罐半罐，鮮奶油4大匙，奶油少許。
% h/ Q3 P. a; t& |2 a
6 j) X2 t3 c$ D% ^4 o! Z) d7 `7 S l( @薄餅
8 v( i: M0 Q; R3 B# E0 H: ]牛奶250cc，麵粉100公克，蛋3個
: A4 Q- \; ~# u+ M3 L+ { N" |- I
/ v- G+ f4 Z3 I
做法
. F4 h4 R1 D6 E# ~% [6 @1薄餅材料混合，下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。
( f4 H$ u: N/ ], W7 F# S: I; Z2鍋中融奶油，放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠，再入山藥，
, l$ L' l' h3 o2 ?
離火拌勻為餡料。
6 ~1 R0 |) O$ ]& ^- W3薄餅鋪平，加入餡料捲起即可。
' a0 o/ N1 l+ v# L* _4 C C1 G7 w3 G& {, J7 i
