材料：
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去骨雞腿2隻、
* }2 I$ O8 o7 T* ]; v7 [米飯3碗、
2 e) p, n# I) b* k- J# P+ t& H
蒜苗1根
8 S4 D; R7 S# ?9 a! }* K
. A& V& ^' y+ Z2 b調味料：
1 B% U' U5 q4 R$ o! `& M! M胡椒、
& m n* }, t* D& ?迷迭香、
6 `7 T$ \: |7 S& d. r; n3 d) `
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
" B+ x3 a9 S' ~- L1 H k/ @美式調味粉（Season power） 、
6 Y3 D8 w" L, _% x1 I2 ?9 p( B
洋蔥粉、
" F# ~% A+ ^0 `4 p4 C
巴西利用缽磨碎
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配料：
& K* e9 A7 y2 z9 o4 u- x" Z
洋蔥50克、
7 c+ e" Z( d0 j4 e5 [% X) S" D
紅椒50克、
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黃椒碎末50克
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* T6 ]# d% {4 t' G
% }# R: }! y& K2 d J9 Y" E) T5 L1 煎肉
6 v$ j* p" P3 u2 O6 O雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
. P8 C+ B5 R: ^/ E8 V9 R' s, E0 I1 y% O( A* T% m% z* l0 Q
0 m2 c! X! B! @4 a& t2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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( A( P% {. ^* Y9 S* j2 C; |1 ]7 F8 O$ @) I/ \% e1 v
3 炒飯
/ L7 A) i- E9 q9 a Z煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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