材料：
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去骨雞腿2隻、
2 y# T; Q$ i5 B$ P# b- x5 `; @9 ]米飯3碗、
! h! E7 @5 }& e |$ _蒜苗1根
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調味料：
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胡椒、
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迷迭香、
U$ j3 j* L' i' ?0 E% |) ]8 \匈牙利紅椒粉（Paprika）、
( q) M! f# {4 Y+ e- P8 p; Y- ?. U; K6 \5 e美式調味粉（Season power） 、
& b9 h. i0 f6 e N% d" R洋蔥粉、
& n8 V- R: j, e8 Q7 I- C o' t3 J8 C
巴西利用缽磨碎
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配料：
1 x o9 R$ j3 \8 t. ~8 q洋蔥50克、
+ n4 y4 o" h5 ~
紅椒50克、
0 c6 F- t1 U' _1 f4 q黃椒碎末50克
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4 w/ @( i5 J1 b1 G( V/ J3 L
1 煎肉
1 N+ D/ G8 t. N3 t; X1 V
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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6 b. x" R t( Q+ B. l) Z
A+ R8 [8 F5 s2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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+ P# t" e& U0 P; b0 n) n" g
3 炒飯
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煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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