材料：
4 _5 c L4 Z. u- y去骨雞腿2隻、
: p. g- W6 W2 ?: h* k# |米飯3碗、
' k; j8 d' Z, s% I# A+ z2 y9 G蒜苗1根
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: p' ?% d& h8 s( y* N7 x調味料：
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胡椒、
1 D0 r) N+ D2 i+ K* ^迷迭香、
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匈牙利紅椒粉（Paprika）、
- c# W" Q3 z( p1 ]$ b美式調味粉（Season power） 、
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洋蔥粉、
8 d/ P k8 ]$ v3 T0 |% B$ l0 b& Y巴西利用缽磨碎
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y" d1 {# C' ], U4 \9 A# h/ R配料：
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洋蔥50克、
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紅椒50克、
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黃椒碎末50克
3 b$ C1 \; `; P9 J: l0 A' i; p3 A9 j; `/ [) o; b4 e% f
$ y6 b. ?- ]- Z% f! r* h6 Z2 e1 煎肉
! E- U; r) O- H2 p雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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3 炒飯
- S2 L# p. ~2 v4 ~煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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