材料
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鮪魚200克、
" j5 X% L2 u3 k$ \. `奶油150克、
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美乃滋50克、
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乳酪粉30克、
- V/ d- z0 C0 k1 `& b8 h大蒜20克、
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洋蔥絲15克，
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檸檬、瓜、茄子、番茄、牛蒡各1個，
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九層塔、巴西利、百里香等香草少許\r
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及胡椒粉等調味料
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鮪魚淋檸檬汁、胡椒粉醃2分鐘，熱鍋將鮪魚煎到表面金黃。
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百里香、九層塔、大蒜等絞碎拌入美乃滋、
' j. h# G/ r! k2 v乳酪，裹魚塊上，送烤箱烤熟。
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牛蒡削長薄條，綁在圓形器具上油炸，擺放到烤好的鮪魚塊上。
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. ^. B; z6 Z$ eTips
+ ]" j# U; q4 R4 i烤鮪魚適合搭配酸甜的新鮮番茄醬汁。
) y* F3 j7 E8 z! n! i% u番茄打醬前先去皮，口感較佳。
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