材料
^+ _6 ^5 E! Q7 e- |1 t4 @. _6 h蝦1尾，透抽、
+ |! f# x2 A+ ~- b* B- d* Z- A魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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: B" |7 U6 m6 S4 X醬汁
. I8 K0 D8 P7 a2 w糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
5 K: w) h* w2 s. _檸檬汁5大匙，
- W v" t8 { c0 S" ^蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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% B; S2 g' {9 g. z( P2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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* i% A2 ^8 ?7 ^. ]3混合拌
4 ^5 e. K2 ?, v" N" L青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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