材料
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蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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醬汁
7 @0 M$ a( u) P1 U# n# d糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
9 l9 m& s6 z; H- H1 ]. o) y檸檬汁5大匙，
4 c' V2 G7 d7 H蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
0 e; ]" s: l/ L* T6 L1 ]: e6 ^起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
n- d- _8 {( J. B" T- S! w- f將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
" d/ d. ^- V0 V. ?6 e青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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