材料
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蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
7 Y$ L/ Y) H5 \0 Q1 ^蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
5 i" T& g$ I5 u+ {5 i番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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醬汁
& k7 H9 w$ D+ m6 @糖2又1/2大匙，
" C5 ?1 Y* P& r! O4 ^+ e( u魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
( x! ], u7 z0 |; M, n' n蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
( h; ~% ` I7 W- M' | N起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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$ a3 E. s t: L- y2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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' t" H; O7 M& Q$ }9 Z; V7 c9 \3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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