材料
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蝦1尾，透抽、
! S9 J% A! o: P' B' \! `+ v- _魚肉、淡菜、
" P8 j- J* C$ z- X1 [蛤蜊、蟹肉棒各適量，
1 w4 G7 I, I$ R. K+ @; _7 X( N! M& {青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
5 M% W2 x2 a m/ T小黃瓜絲少許\r
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醬汁
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糖2又1/2大匙，
0 K( v( G$ n; N: B8 t& [! i魚露3大匙，
6 P. L9 d7 [3 C% G/ Z+ J檸檬汁5大匙，
. k# _: \7 T" C! q6 c蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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) ]4 Z8 m/ L5 a2 S7 F3 x1 T3混合拌
9 u' [ l4 H: m% `- E青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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