材料
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蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
5 F e6 n' r% A" G8 ~. p8 n- ~蛤蜊、蟹肉棒各適量，
\7 [7 K: g8 Z- O2 ?/ `2 v2 l青木瓜1/4顆，
{3 a" C* g! f番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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/ q8 K0 D& `, b8 L醬汁
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糖2又1/2大匙，
; U" X8 Q M( d7 f魚露3大匙，
) l+ l6 e, E( [7 A+ o( N2 t檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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