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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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發表於 2008-7-12 04:27
只看該作者
墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
$ W" E D+ m6 B0 ^( } K" g0 K義大利甜羅勒500克、
$ b' u# s7 `6 x: X* @蒜仁75克、
3 y( k/ x, |; s/ E- X- U鯷魚35克、 . q( R9 m4 S5 e6 c3 C
起司粉15克、 1 Y5 U+ j: t9 d# V( g
松子75克、
( l5 b) G2 f& u/ p! e鹽5克、
& ?9 [& E! u" _% v! K4 N! m) k橄欖油500㏄
0 n+ z, \) E3 N! T6 a- u! ~9 O. o8 C1 D
材料（1人份）
2 b+ Y% e+ M, S義大利麵100克、
6 c Y; a j0 |蒜片5粒、
5 x2 H; T- M" V% v, T1 a3 c乾辣椒2支、 + ~) K5 n2 }/ {$ E/ ?" J& ^
墨魚1隻、 1 Q1 z/ @" x& {" [
橄欖油適量、
) I- J$ D2 V+ G2 `9 X( }' T2 Z水250㏄ % {) v- F, @6 l, B
, j+ m3 ] j7 Y3 B
準備 ' y; m4 _9 C* O- \( |, t- j" z
義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。 5 M2 g$ d3 O$ o# F5 ~: _4 r7 ?
; t% Z( f: B( R* c: _2 k
& A: q- Z, q5 A; ?- s, n1製醬 + {! x" z2 r' O' |
將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。
2 j( l5 h8 ~! }7 n$ V0 N9 E6 k/ @
9 w; p2 z+ q6 X9 s
6 v: \2 j! N0 X2 C. K8 h2拌炒
1 `5 r3 A- x6 @( s2 S O4 ^橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟，
9 y. l- l R$ E續加水和煮好的義大利麵，
6 \; k, v+ a% @" `; H+ k4 K" P炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。
5 {) u) r* d+ i* _
- r+ Y' o! Z- g* j, P
Q) O6 r$ k- ]0 @Tips 3 F! a4 O7 k" A9 J1 F- ^
自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。 3 M; I* h* q: \- x
4 c h! ?/ g0 `# p! [
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
東隆宮0929~1002 迎王
白沙屯媽1102 彰化和美
白沙屯媽1108-1110 高雄鳳山
白沙屯媽20250927~0928 南投贊境
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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