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開胃翡翠豆腐【做　法】

野孩子

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我還是單身貴族

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-8 21:52 只看該作者

開胃翡翠豆腐【做　法】

開胃翡翠豆腐

【做　法】

1.毛豆仁入滾水汆燙後，待涼剝膜；枸杞泡水洗淨備用。' D& P7 O$ v+ y0 s& r* @) v' X9 ^

2.將所有淋醬汁的材料混合煮開，待涼移入冰箱冷藏備用。

3.將模型中的翡翠豆腐取出，放在盤中，淋上冰涼的醬汁，並以毛豆仁、枸杞裝飾即可食用。


【材　料】

翡翠豆腐	1塊
毛豆仁	數粒
枸杞	數顆
淋醬汁：* Z" t( ~: l4 V0 l5 h+ j5 Y% N6 n 水	100㏄
柴魚素	1/3小匙
味醂	1小匙
醬油	1/3小匙

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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣37397.

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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