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發表於 2008-7-8 21:47
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牛蒡天婦羅 【做 法】
| 牛蒡天婦羅 | | 【做 法】 |  |
1牛蒡洗淨去皮後，切成約0.3公分厚度的細絲；牛蕃茄汆燙去皮取出果肉捨棄後，將其剩下的部分切成片狀，再把青蘋果切成細條狀後擺放在前述的蕃茄片上，最後用手捲起來成為青蘋果捲條備用。- z4 Z" h& W# A" W2 }. L( B0 A" u
| 2.將作法1的牛蒡絲、青蘋果捲條沾裹上一層太白粉後，再沾裹上麵衣。
9 ~5 N ~2 C, C% U3 L6 d. O6 D2 _ | 3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法2的所有材料放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥即可撈起擺盤。
; e' ?6 I J7 _" w9 i5 Y | | 4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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